餐饮经营如何对员工进行管理？爱问知识人

餐饮经营如何对员工进行管理？

A*** | 2017-12-08 16:56:18

全部答案（共2个回答）

 进一步建立、健全各项制度并贯彻落实。没有规矩不成方圆。国有国法，家有家规，企业必须建立健全相应的规章制度，以制度来规范。切实加以贯彻落实，确保企业制度的严肃性，管理的规范化、科学化。

家*** | 2017-12-08 16:57:18 30 9 评论

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 加强人本管理。合理的岗位分工、健全的制度、配有高素质的人员，才能使之良好的运作。首先岗位分工合理明确。要根据企业的生产情况、设施、设备布局制定岗位，明确自我职责。其次转变传统的只重技艺不重自身文化素质的问题，灌输先进的经营理念，使菜肴出品有所突破，形成自我风格。第三，充分利用激励措施，坚持以人为本，最.大限度地发挥和调动员工的工作积极性和创造性。

蒋*** | 2017-12-08 16:56:18 47 6 评论

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