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请问香蕉和酸奶不能混在一起吃吗?

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请问香蕉和酸奶不能混在一起吃吗?

请问香蕉和酸奶不能混在一起吃吗?

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    2014-11-27 12:37:54
  • 是可以的!因为酸奶的发酵是需要菌种的!所以你将纯牛奶和酸奶混在一起时可以制作酸奶的!比例一定要正确。但是出来的酸奶叫凝固性酸奶!因为一般自己做没有办法进行搅拌!正常生产过程中,发酵到4.5小时的时候就要进行搅拌并且搅拌的时间在0.5-1小时左右,可以告诉你个方法。
    1、将纯牛奶倒入大容器中加热。并要不断地搅拌,温度在85-90摄氏度左右保持15分钟,待温度将下来再24-30左右加入相对你的纯牛奶量5%-10%的酸奶作发酵剂。用保鲜膜盖住!放入冰箱中,发酵4-5个小时就可以了。成型的酸奶可以浇入果酱、可以加入果肉。
    所以你可以买一小盒酸奶、一大盒纯牛奶,就可以做出很多酸奶。 

    阿***

    2014-11-27 12:37:54

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