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“雪花”肥羔羊肉是指什么呢?

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“雪花”肥羔羊肉是指什么呢?

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    2019-05-19 13:32:11
  • “雪花”肥羔羊肉是指羊肉肌肉纤维之 间分布十分明显的脂肪组织,使肌肉切面呈清晰的红白相间的花纹,脂 肪所占的面积达到30%以上,这种纹理酷似大理石,故通常也称它为 “大理石状”。

    美***

    2019-05-19 13:32:11

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