从心叶开始抱合至叶球形成，直至收获为结 球期。早熟品种需25~30天，晚熟品种需50天左右。从田间群 体来看，有80%的植株开始包心时，栽培上就要开始进行结球期%,管理，以促进顶生叶的生长，继而形成叶球。结球期可分为结球 前期、中期和后期。结球前期是指叶球外层的叶片先迅速生长并 向内弯曲，而构成叶球的轮廓，叶球的外貌已经形成，这一长相 俗称“抽筒”或“长框”，这是结球前期结束的临界特征。
此期 第1~5片球叶迅速发育，根系不再伸长，但侧根分级数和根毛 在地表30cm土层中，吸收水分、养分的能力很强。结球中期是 指叶球内部的叶片迅速生长而充实内部，这一现象俗称“灌 心”，此期第6~ 10片叶发育旺盛，结球期前后生长点已停止分 化叶片并开始进行花芽分化，叶数不再增多。
结球后期叶球的体 积不再增大，只是继续充实内部，特别是第11 ~ 17片叶发育旺 盛，但生长量的增加逐渐下降，生理活动减弱，外叶逐渐衰老， 叶缘出现黄色，不久进人休眠期。整个结球期是大白菜养分累积 时期，也是产品形成期。结球前期根系继续扩大，中期和一期停 止发展，“抽筒”前在浅土层（20cm以上）发生大量侧根和分 根，出现所谓“翻根”现象。
答：大白菜从播种到基生叶展开，大约3-5天时间，这个时期称为发芽期。这个时期内，主 要依靠种子贮藏养分生长，种子吸水，胚开始萌动，胚根突出形成主根，子叶出土。当子叶...详情>>
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