农大双胞山药1号是从江苏省南部的双胞山药选育而 来，双胞率更高，块茎整齐度更高.栽培地域更为广泛，适合 华北、西北、华中、华南等地栽培。它属于短蔓菜药兼用山 药品种。蔓长60~如cm，仅为普通山药蔓长的1/5。可以 搭1 m矮架栽培，也可以免搭架匍匐地面生长，不仅抗风， 而且保墒。其性状表现为块茎质硬，雪白，粉性足，耐煮性 好，炖汤极为适宜，品质优。该品种的显著特点是“双胞”生长，一株山药结 两根块茎，双胞率高达90%,三胞、四胞、单胞的比率不到 10%。块茎长60~78 cm,圆柱形，单重600~1 000 g，最大 的达1 500 g。一般每667 m2产量为2 500~3 500 kg，高 产者达4 000 kg以上。病虫害很少。
答：农大长山药1号性状表现为块茎质硬，雪白，粉性足，药性好，黏液汁 较多，有甜药味。新鲜块茎中的含水率76%，块茎长棒形， 长55~65 cm，直径为4~5 cm...详情>>
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