孕妈妈吃腌制食品都有什么不良后果呢?
孕妈妈吃腌制食品都有什么不良后果呢?
腌制食品(如香肠、腌肉、熏鱼、熏肉等)中含有 可导致胎宝宝畸形的亚硝胺,所以孕妈妈不宜多吃、 常吃这类食品,最好是不吃。另外,这类食品营养不丰富,维生素损失较多,且容易滋生细菌,会影响孕妈 妈和胎宝宝的健康。同样,各种咸菜、咸甜菜肴和其他过咸的食物也尽量少吃,逐渐养成清淡口味的习惯,还有助于减少 孕期水肿和高血压的危险。
答:新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量硝酸盐,盐腌后几个小时内,亚硝酸盐开始明显增加,2周左右达到高峰,此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成...详情>>