高温时段的发菌，有以下三个关键环节： 第一个，气温高，菌袋易发烧，甚至会发生烧菌现象。防范措施：将菌袋单个排放，或进行排架，菌袋留有一定的间隔距离；具备条件的，应当配置水温空调器实施连续降温，使棚温保持在 23~26°C范围，不要高于27°C，品温保持在30°C以下。 第二个，杂菌基数高，应特别注意防范。我们的做法是：每隔 3天左右，对棚内喷施200~300倍的赛百09溶液或300~500倍的百病傻溶液，并且采取交替用药措施，以防病原菌产生耐药性。 第三个就是害虫多而危害严重。根据所处环境以及虫害基数，一般可3~10天喷洒一次1000倍氯氰菊酯溶液，并注意观察，一旦有害虫人棚，即应予以彻底消灭。如果自行配制高效驱虫灵，则对菇蚊菇蝇类害虫的驱避效果很好，而且不会有任何残留，可在生 产有机食用菌时使用。
答：熟料发菌，具有萌发速度慢、覆盖料面慢等明显特点，所以， 熟料发菌基本不存在烧菌问题，除非夏季堆积过大、通气不良、室 温过高。夏季发菌的注意点为防止污染和虫害。详情>>
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