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凉拌腐竹的制作方法是怎样的?

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凉拌腐竹的制作方法是怎样的?

凉拌腐竹的制作方法是怎样的?

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    2018-12-13 01:21:03
  •     1、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟,轻轻挤去水分。
        2、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。
        3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。也可根据自己的口味适量加辣椒。

    林***

    2018-12-13 01:21:03

  • 2018-12-13 00:41:36
  •   做法一 食材准备 主料: 腐竹250克 凉拌腐竹 凉拌腐竹 调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克 制作步骤 1。 腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分; 2。 腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
       做法二 食材准备 各种样式的凉拌腐竹 各种样式的凉拌腐竹(18张) 腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精。 制作步骤 1、买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干。 2、放盐、味精拌匀。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上。 3、起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃。
       [1] 拌黄瓜做法 食材准备 腐竹、黄瓜2根 制作步骤 1、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样, 黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹 轻轻挤去水分。 2、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。
       3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。

    老***

    2018-12-13 00:41:36

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