刺参怎么鲜食呢？
刺参可鲜食，即用沸水闷烫2小时，冷却切片后加调料即食。采捕上来的成参在头背部切割3~4厘米的小口，排出内脏，用淡水煮透，大火蒸40分钟可食。刺参的生殖腺与参肠营养价值高于刺参，可腌溃加工。
陈***
2017-11-27 17:11:09
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