萝卜丁是怎么做的？

是怎么做的？大红萝卜200克，冬笋、胡萝卜各20克。

植物油、高汤、番茄酱、盐、白糖、面粉、水淀粉、醋、鸡

蛋、洋葱各适量。

做法是①大红萝卜去皮切成1厘米见方的丁，放入沸水中氽透捞出，

过凉控水。②鸡蛋、水淀粉、少许面粉放入碗中制成糊，将大红萝

卜丁倒入挂糊，放入炒锅中炸熟；胡萝卜、洋葱、冬笋洗净切丁。

③炒锅放油烧热，放洋葱丁、胡萝卜丁、冬笋丁、番茄酱煸炒，加

醋、白糖、高汤...

是怎么做的？大红萝卜200克，冬笋、胡萝卜各20克。

植物油、高汤、番茄酱、盐、白糖、面粉、水淀粉、醋、鸡

蛋、洋葱各适量。

做法是①大红萝卜去皮切成1厘米见方的丁，放入沸水中氽透捞出，

过凉控水。②鸡蛋、水淀粉、少许面粉放入碗中制成糊，将大红萝

卜丁倒入挂糊，放入炒锅中炸熟；胡萝卜、洋葱、冬笋洗净切丁。

③炒锅放油烧热，放洋葱丁、胡萝卜丁、冬笋丁、番茄酱煸炒，加

醋、白糖、高汤、盐，用水淀粉勾芡，倒入炸好的大红萝卜丁炒匀，

淋香油即可。

功效：富含维生素，可增强免疫力，治疗尿路感染。