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哪些食物不适宜放进冰箱长期保存?

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哪些食物不适宜放进冰箱长期保存?

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  • 2017-03-13 17:32:01
    比如香蕉,放冰箱就会变黑,味道也不好;面包放进冰箱会流失水分影响口感,不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存,一定要放冰箱的可放在冷冻室里保存。罐头就是为了长期保存而制作的,所以放在冰箱里没有什么意义。罐头打开后剩下的东西应放在其他容器里放冷冻室里保管。西红柿不能放冷冻室,因经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟、无鲜味,严重的则酸败腐烂。如将火腿放入冰箱低温储存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。巧克力在冰箱中存放后,一旦取出应立即食用,否则在室温条件下会在表面结一层白霜,极易发霉变质,失去原味;热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜等都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质腐烂。

    你***

    2017-03-13 17:32:01

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