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椒麻猪肝的制作方法是怎样的?
制作椒麻猪肝的原材料有:猪肝 300克 、大葱 20克、姜 20克,香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江米酒 5克制作方法:葱切段;姜切片。锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克)煮开。放进氽烫过的猪肝,用小火煮10分钟后捞出,沥干.猪肝切片,放在盘...
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制作椒麻猪肝的原材料有:猪肝 300克 、大葱 20克、姜 20克,香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江米酒 5克制作方法:葱切段;姜切片。锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克)煮开。放进氽烫过的猪肝,用小火煮10分钟后捞出,沥干.猪肝切片,放在盘子中,淋上香油。