孕早期,胚胎生长发育速度缓慢, 胎盘及母体的有关组织增长变化不明 显,母体和胚胎对各种营养素的需求 量比孕中期、晚期相对要少,大体和未 孕时的需求量相同。但是,孕早期正处 于胚胎细胞的分化增殖和主要器官系 统的形成阶段,是宝宝成长、发育的关 键时期,所以早期营养起着重要作用。尤其在怀孕的第3 ~ 9周,会有很多不利因素使胎儿发育不良或先天缺陷(畸形)。动物试验表明:某种营养或食物成分的缺乏或过量,可引起动物胚胎早期发育障碍和畸形。另外,某些食品添加剂、食品污染物对胚胎也具有毒性作用。在孕早期,绝大部分孕妈妈会有不同程度的初孕反应,初孕反应往往会改变孕妈妈的饮食习惯,影响营养素的摄入。