龙眼果实的产地贮藏保鲜技术主要有吊挂贮藏和塑料薄膜简易气调贮藏。(1) 吊挂贮藏吊挂贮藏是龙眼产地民间少量贮藏的一种土方法，即用开水烫果后进行吊挂贮藏。具体做法是：将采下的果穗浸于沸腾的开水中进行杀菌处理，浸烫30~40s，以不烫伤果肉为度，热烫后随即取出，挂于阴凉通风处。
由于果肉水分随保存时间延长而减少，一般不易长霉，但晾后的风味与鲜果稍有差异。(2) 塑料薄膜简易气调贮藏龙眼果实采收后，预冷1~2天，然后进行挑选整理，用0。1%甲基托布津淋洗果穗，以杀菌消毒。晾干后装人0。04mm厚的聚乙烯薄膜袋中，为方便搬运，可先装入塑料周转箱中，再套上塑料薄膜袋。
贮藏条件是：温度1~3℃、湿度85%~95%,袋内的气体指标控制在氧6%~8%、二氧化碳4%~6%。也可用塑料薄膜帐进行气调贮藏。果实经挑选处理后，使用仲丁胺药剂进行熏蒸处理，用药量为0。15mL/kg，熏蒸处理24~36h。然后扣帐，贮藏条件同上。
可使龙眼果实保鲜40天，好果率达90%以上。
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