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请问香菇炖鸡的制作方法有哪些？
干香菇30克，柴鸡1只， 红枣、盐、葱段、姜片、料酒各 适量。 将干香菇用温水泡开洗 净；柴鸡去内脏洗净，然后放人 沸水焯一下，捞出洗净。锅置 火上，放入清水、柴鸡，用大火烧 开，撇去浮沫。加人料酒、盐、 葱段、姜片、香菇、红枣，用中火 炖至鸡肉熟烂，出锅即可。 此菜品可以强健筋骨、 滋补强体，对产后体虚的新妈妈 有很大帮助。
