告诉你个小窍门：在调好的馅中放少许碱面，这样蒸出的包子或是其它的食品不仅颜色翠绿，而且（也是最主要的）就是不烧心，对胃不好人有好处，并且绝对没有其它的副作用！我妈妈就是胃不好，我家每次做韭菜馅就是这种做法，你可以试试！
告诉你个小窍门：在调好的馅中放少许碱面，这样蒸出的包子或是其它的食品不仅颜色翠绿，而且（也是最主要的）就是不烧心，对胃不好人有好处，并且绝对没有其它的副作用！我妈妈就是胃不好，我家每次做韭菜馅就是这种做法，你可以试试！收起
韭菜还是做合子好吃，
韭菜还是做合子好吃，收起
火大了~很多蔬菜蒸时间长了都这样， lxy_277说的很好，我就不重复了~
火大了~很多蔬菜蒸时间长了都这样， lxy_277说的很好，我就不重复了~收起
我都是在肉馅里放盐(要是想肉嫩的话可以加点水,不用怕出水,肉馅会越搅越干,馅还会抱团),拌完以后再加油和鸡精酱油拌一下,最后再下韭菜,其实道理和上面的是一样的,让油把肉馅和盐包住,我每次做都不会出水的~
我都是在肉馅里放盐(要是想肉嫩的话可以加点水,不用怕出水,肉馅会越搅越干,馅还会抱团),拌完以后再加油和鸡精酱油拌一下,最后再下韭菜,其实道理和上面的是一样的,让油把肉馅和盐包住,我每次做都不会出水的~收起
首先拌韭菜馅的时候要先放油后放盐，让油先把韭菜包裹然后再放盐，这样做是为了防止拌出的馅出水。其次用韭菜拌馅不要放置时间太长，拌完就包，包好后放在案板上醒面几分钟。以上两步都是为了保持韭菜的鲜嫩不出水。 第三步也是最重要的一步就是蒸，要使蒸出的韭菜馅包子颜色翠绿一定要冷水上锅，水开后再蒸八分钟马上出锅，这样蒸出的韭菜包子翠绿无比，非常好吃，试试吧！
首先拌韭菜馅的时候要先放油后放盐，让油先把韭菜包裹然后再放盐，这样做是为了防止拌出的馅出水。其次用韭菜拌馅不要放置时间太长，拌完就包，包好后放在案板上醒面几分钟。以上两步都是为了保持韭菜的鲜嫩不出水。 第三步也是最重要的一步就是蒸，要使蒸出的韭菜馅包子颜色翠绿一定要冷水上锅，水开后再蒸八分钟马上出锅，这样蒸出的韭菜包子翠绿无比，非常好吃，试试吧！收起
做韭菜陷儿的包子有一个小技巧，就是最后放韭菜和盐，防止韭菜出水。否则就会容易出汤，包起来不方便的。当然时间长了韭菜也就不绿了，最好活好陷就包
做韭菜陷儿的包子有一个小技巧，就是最后放韭菜和盐，防止韭菜出水。否则就会容易出汤，包起来不方便的。当然时间长了韭菜也就不绿了，最好活好陷就包收起
号称是诸葛亮发明的。。。。。。。。。。。。 馒头，中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，一般圆形，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。 早在春秋时期，中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用，称之为酏食，由于当时磨尚未出现，因此并不流行。汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，当时统称为“饼”。 据晋人笔记记载，馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手。时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗，大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人头投入江中。诸葛将其命名为“瞒头”，即欺瞒河神之假头之意。（一说命名为“蛮头”，蛮人之头之意）。 此后，无论有无馅心，均统称馒头。直到北宋，方才出现了包子这一称呼，指代有馅的馒头，而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。不过，时至今日，在上海等地的方言中，仍然将包子和馒头统称为馒头。 除了中国之外，越南、朝鲜、日本亦有馒头，另外，在蒙古语、波斯语中，也有馒头一词的变音。
1 。醒法 湿度大（） 2。面团酸 3。醒发不足 4。成型揉面不充分 我看 蒸气大也有可能！ 与面粉有关，面粉里的增白剂不少，面粉的增白原理是利用氧化剂（过氧化苯甲酰）氧化反应增白的。 馒头表皮变黑的过程是：馒头表皮在得到氧后发生还原反应，复蒸时会促进还原反应的进行，所以越蒸越黑，最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了；馒头内部无法得到氧气，所以内部没有被还原，内部的颜色就是被增白的效果。 这些原理，大家明白了吧，换好一些的面粉是解决的最好途径！
大连人管牡蛎叫做蛎子。从海里取回的蛎子叫蛎子头，剖出的蛎肉则称为蛎蝗。过去人们常可在落大潮时去海边拣到蛎子头 撬开外壳 吸食蛎肉 就着玉米面饼子 是哪个年代留下的难得的值得回味的美食记忆。蛎子的食法1：.可以生食 如前述之海胆。2.拌食：依各地口味不同 我本人先后吃过庄河 长海 皮口等地风味各一的拌法 有调好蘸水蘸吃 有将调酱与蛎蝗拌筠来吃 蛎蝗肥颤颤，色泽黄白相间含在口内，嫩、鲜美、舌尖上的味蕾回味之时，让人舍不得下咽。3.炸食：这是经典的吃法，大连一般酒店，菜馆均可迟到。如金裹蛎子，即将其用含蛋的面糊裹炸，蘸椒盐来吃 而银裹蛎子则是用蛋青糊来裹炸。。随是家常菜 但操作起来却是考验主妇的一道手艺，因蛎蝗含水，方法博得要领，常会搞得灶台油渍四溅，所以若主妇不给做吃，并非不舍得，而是太麻烦，要领是先奖蛎蝗用开水濯一下 但不能太过，然后沾干粉 再挂蛋糊入锅炸，我老岳父就奢吃此口，但因年纪大了 不能太油腻，本人改良了一下，用蛋与其混搅，作成油煎，也可。还可与蛋上屉蒸食 亦不失色。总之，淡妆浓抹总相宜。 4.其时，大多家庭的通常打法是连汤带水的炖吃，如所谓的“旱火锅”，将酸菜切细丝，放入五花肉与粉丝同烧，添入蛎子汤 锅开后放入蛎蝗，这是老大连人的吃法，历久经年，吃心不改，不少人家至今的年饭不能缺也。5.做馅吃：其时这才是最民间的吃法，你想 豹子饺子是山东人家（大连多为山东后裔）主妇的手艺，偶的经典做法是少许（半斤）猪肉糜，一斤蛎蝗洗净，加入切成丝的角瓜，调味，到市场卖面食的摊商处称二三斤发好的酵面，不费30分钟 香气扑鼻的包子即出锅了，怎么样 赶紧一试 别忘了 正点蒜酱，煮碗玉米粥 ，赛过或神仙！
用“安琪”发酵，注意用热水和面，和好后放暖气上40分钟左右，可以看到已经发酵就可以用了，包好后凉锅放入包子，开锅后蒸20分钟就差不多了。大胆试试吧，祝你成功！
都重要！但当你没有面包的时候，很多人会放弃爱情而选面包的，呵呵！！也学你失望，当这是真是的生活！但当你有很多很多面包而没有爱情的时候，你的生活也一样的痛苦，因为爱永远是精神的主旋律。祝你爱情面包双丰收. 到底事业与爱情那个重要，有没法儿可以兼顾呢？做做维纳斯的小测验，希望可以帮你解答疑惑。 测验开始：如果有一天你要出国了，是第一次而且是一个人出国，来到一个语言不通的国家，你会最害怕什么？ A护照证件不见了 B身上没有任何一毛钱 C被以犯罪嫌疑居留 D受骗，遇到坏人 诊断分析 选择A护照证件不见了的人 你的事业占80%，爱情占20% 你的事业心很重，为了冲刺光明的前程，你可以暂时不顾儿女私情。你的爱情也不喜欢对方太粘你，喜欢享受对方的爱却又吝于付出。成功的背后的确是需要一个伟大的男（女）人，只是对方也有被爱的权利。建议你别把工作跟爱情分得太清楚，有时候也可以跟你的爱人分享工作上的心酸，别以为这无所谓，一个你不常陪伴的人，他宁愿可以是你最后的依靠也不想总是依靠你。 选择B身上没有任何一毛钱的人 你的事业占60%，爱情占40% 基本上你的另一半如果不是感情用事的人，相信你们会是很幸福的一对，很多事情也都可以一起面对。平常可以享受感情的甜蜜，也间接化解了工作上可能面对的压力。只是有时候压力常来自于工作，你也常因此而不小心伤害了爱自己的另一方。别太相信另一半就一定能体谅你的情绪宣泄，理性的人就该好好用理性解决事情，感情用事只会造成双方永难磨灭的裂痕。 选择C被以犯罪嫌疑居留的人 你的事业占40%，爱情占60% 你是一个很重感情的人，有时候宁愿成全爱情，也甘心放弃自己辛苦打拼的事业。只是只有爱情也不能没有面包，这个社会实在是样样都要钱，大多数的夫妻吵架也都是因为钱。没有了过得去的经济环境，你也可能得不到心里憧憬的爱情。建议夫妻双方可以好好协调，例如其中一方可以维持小部分的经济独立，都可以在照顾家庭之余，还能够分担家计以及另一方的生活压力与辛苦。 选择D受骗，遇到坏人的人 你的事业占20%，爱情占80% 基本上你的事业心本来就不算重，甚至也不喜欢工作，所以你会花很多心思的爱情上，也容易博取对方的好感进而愿意跟你在一起，等到婚后才会感受到“巧妇难为无米之炊”，没有钱是多么可怕的一件事。你对工作的消极态度对方看在眼里是又气又难受，你们也不可能再恢复婚前的甜蜜。对工作不积极就努力钻研自己的专长兴趣期能杀出一条活路，否则再多的甜言蜜语也抵销不了现实的无奈。
这个是很难说的,要看你开的店规模而定的,还有比如说年租金啊, 店堂装修要怎样的,越好越贵不就不用我说了, 等等一些因数.机器也是看店里规模吧,做这一行的机器有很多,有一些机器对于一家一般的饼店而言是不用买的,我去年开店时买机器大概用去2-3万吧(用开整个店用去的所有设备,比如冰箱也在内,不是单个做面包用去的设备所购费用), 一般买下来也要2万的吧,.对于做面包,醒发箱、搅拌机、烤炉，台板等基本工具还要买的，但我想你开面包不单单只卖面包吧，做蛋糕及西饼等一些工具和机器也是要买的
炸猪排 配料： 主料： 猪夹心肉25O克 辅料：咸面包屑1OO克、鸡蛋1只、面粉5O克、花生油1OOO克、绍酒5克、精盐2克、辣酱油5O克、味精1克、葱结1个、姜块1块、胡椒粉1克 制作方法： 1)将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟； 2)鸡蛋磕入碗内打散、调匀，把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液，两面蘸上面粉，再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯； 3)炒锅上火，待油烧至七成热时放入猪排生坯，炸至淡黄色捞起； 4)待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，用刀改成小块装盘，带辣酱油碟上桌即可。 特色： 外焦里嫩 西式炸猪排 原料： 猪排骨750 克，葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。 制作： ① 将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉，裹匀鸡蛋液、面包糠，待用。 ② 炒锅注油，烧至五六成热，下入猪排骨炸至熟透捞出装盘；葱头、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。 ③ 炒锅注油烧热，放入葱头、芹菜、胡萝、番茄酱翻炒至变软，变红，加黄瓜炒几下，加入鲜汤、盐、醋、白糖，调味盛出。与炸好的猪排骨同食。 特点： 营养丰富，味美适口。 炸猪排 【原料】 猪夹心肉25O克，咸面包屑1OO克，鸡蛋1只，面粉5O克，花生油1OOO克，绍酒5克，精盐2克，辣酱油5O克，味精1克，葱结1个，姜块1块，胡椒粉1克。 【制作过程】 ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片，平摊在砧板上，用刀背拍透，放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟； ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀，把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液，两面蘸上面粉，再蘸满面包屑，以手掌揿捺之，成猪排生坯； ③炒锅上火，待油烧至七成热时放入猪排生坯，炸至淡黄色捞起。待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油，用刀改成小块装盘，带辣酱油碟上桌即可。 炸猪排 原料 主料：猪排骨肉250克。 配料：鸡蛋半个，面包屑少许。 调料：葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、淀粉少许，素油适量。 操作过程` 1． 将猪排骨肉洗净、沥水，横刀切成0．5厘米厚的块，用刀捶松，装入碗内，放入葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉，腌至入味，拣出葱段、姜片，放入鸡蛋、淀粉，拌匀，沾上面包屑，用手拍紧待用。 2． 炒锅放到中火上，放入素油，待油温达到七成热时，将猪排下锅，炸至金黄色，捞起沥油，装盘即可。 特点 外脆内嫩，香酥可口。 注：若无面包屑，可将冷馍皮撕去，把馍搓成碎屑代替。 炸猪排 主料： 猪排250克(切段小排骨)鸡蛋1个。 辅料： 料酒1汤匙，盐、味精各1茶匙，胡椒粉半茶匙，面包粉2汤匙，色拉油200克。 制法： 1、将鸡蛋打散，用蛋清拌入调料，将猪排洗净，放入调料，用手搓捏匀，腌10分钟后，拍上面包粉 2、将色拉油倒入底较深的大盘，用高火加热3-5分钟（注意观察油温，避免油过热着火），取出盘子，逐一投入猪排，用高火烹饪约2分钟，猪排浮起呈金黄色，将排骨翻转后，中火加热约1分钟，用漏勺捞起装盘即可。 特点： 外脆里嫩，香酥微辣。 炸猪排 1、将里脊猪切成两片，前后拍打让肉质松软，再撒些胡椒粉於肉上，备用。 2、取一碗将蛋打散成蛋汁，猪肉两面先沾匀面粉，再沾上蛋汁，最后放面包屑，备用。 3、起油锅加热至七分熟时，入作法2炸至外表呈金黃色，捞起猪排，续转大火加热油温，再回锅炸一下，即迅速捞起后切块。 4、番茄与小黃瓜皆洗净、切片，与高丽菜丝一起排盘，将作法3摆入中间；番茄酱、乌醋混拌均匀，作为猪排的沾料。 ► 炸食物时最好有回锅再炸的动作，因为回锅炸过可沥除掉多余的油分，让口感更加酥脆 炸猪排 【分类】 全荤 【原料】 猪瘦肉1000克，鸡蛋清50克，面包粉50克， 【调料】 植物油，精盐，味精，料酒、面粉，辣酱油、姜末各适量， 【制法】 (1)将猪瘦肉洗净，用刀片切成约1cm厚的大片，放入盆内，加精盐、味精、料酒、姜末拌匀，将鸡蛋打入碗中搅匀备用。 (2)炒锅上火，加上半锅油，烧至七成热时，将肉片粘上千面粉，再拖上鸡蛋液，尔后再两面粘上面包粉，下油锅炸至金黄色，里边熟透后捞出，待油温达到八成热时，再将肉排下锅炸至外面焦脆时捞出，沥干油，改刀成条后装盘即可。吃时蘸辣酱油、甜面酱或番茄酱。 【特点】 外焦里嫩，色泽金黄，咸香可口。 【注意】 炸时油温要适当，下锅时要高，中间过程要低，出锅前油温要高，使其外焦而里不老 日式炸猪排 材料: 猪里脊肉一斤，面包屑一袋，面粉一两，鸡蛋一个，盐，胡椒少许，油一斤。 做法：1.选上好猪里脊肉,切成约一公分厚的肉片，撒上盐，胡椒，腌半小时 2.用刀背轻拍肉块，使肉松弛，有筋的地方剁上一刀。 3.肉块二面均匀地粘上薄薄一层面粉。 4.取一块肉，在蛋液中滚一下。提起，二面均匀地粘上面包屑，轻拍一下。 5.油锅烧到七分热时下入猪排，炸到二面金黄时捞起。 吃的时候剁成条，整块吃都可以。喜欢蘸酱吃的，可以调不同味口的酱料蘸吃。就这么吃也非常的美味可口。 日式炸猪排 它和中式炸猪排不同的地方，一是肉切得厚；二是沾蛋液之前裹了一层面粉，这是关键。这样炸出的猪排，肉汁都还保留着，所以有特别鲜，嫩的感觉 炸猪排。 主料：猪通脊肉300克。 配料：面包100渣克，面粉50克，鸡蛋1个。 调料：盐3克，味精2克，胡椒粉少许，食油1000克（约耗100克）。 做法：1、将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣。2、锅上火，放油烧至五六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色（熟透），捞出装盘，周围可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。还可淋上少许黄油。 炸猪排， 也可以叫煎，因为没有用那么多的油。相信很多的mm都做过这个，在这里给新手mm看一下，以后聚会的时候又多了一个菜。材料：猪瘦肉一块，面粉一点点，鸡蛋一个，另外还有炸粉。做法：先将肉用刀被剁一下，为的是斩断肉的筋络，最好是那种木头的大锤子，可是我没有，就用刀被剁吧！剁过之后，猪肉明显变薄了，变大了一点。洒上一点盐和胡椒，腌一下。先沾上一层面粉，在沾上一层鸡蛋液，最后沾上一层炸粉。按实了，可以防止炸的时候掉渣。平底锅加热，放油，可以少放一点油，中火。等油热了以后，放入猪排。每面煎3-4分钟，不用经常翻面。如果想看熟了没有，可以用一根牙签扎一下，看有没有血水透出来。如果没有血水就证明熟了！出锅之后放到一张厨房纸上吸油，最后切块就好了！ 香炸猪排” 主料：猪通脊 辅料：面包糠.（馒头凉后搓碎也行）鸡蛋.面粉、酱油.盐.料酒.胡椒粉.葱.姜.鸡精 制做方法: 通脊肉顶刀切2公分厚大片，平放在菜板上，用刀背敲打拍松后放入容器中。 将葱姜切大段排松，酱油.盐.料酒.胡椒粉.鸡精一起放入装肉的容器，进行搅拌淹渍待用． 取一碗放面粉打入鸡蛋调成蛋糊。将淹好的肉拖上蛋糊粘上面包糠用手压实做成猪排坯。 炒锅上火加入油烧至六成热 时下入猪排坯，炸成两面金黄色即可出锅。改刀后装盘即可食用 食用的时候可佐以辣酱油.花椒盐或果酱等其味美独特，记忆深刻。 炸猪排 1：猪排洗净，去骨，拿刀背在上面剁一下。 2：将胡椒粉，五香粉，辣粉等洒在猪排上，腌制半小时。 3：在猪肉上涂上鸡蛋液，再抹上淀粉，如果对外面的皮有特殊要求的话可以用面包屑代替。 4：将猪排放到油里用中火炸，如果猪排较厚，为防止里面没熟可以用小火，熟了以后就可以装盘了。 5：最后配合蔬菜吃，这道菜真的很油。
以一般包子而言，多在10——20分钟之间。我这里有一个比较好一点的方法：当蒸锅内开始冒蒸汽时，打开蒸锅锅盖，用一根划燃的火柴凑近热蒸汽测试。只要火柴的火焰奄奄一息甚至熄灭了，就说明蒸锅内的食品基本上已经熟了。 如果蒸想外面买的小肉包子那样的大小的话，大火开锅后再蒸7—8分就可以了。
豆浆与营养 豆浆好多人天天买、天天喝，可是豆浆中到底含有哪些营养？怎么喝豆浆才算最科学的呢？ 豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。 大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48％，而整粒煮大豆时消化率仅为65％。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90％。 豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，欧洲称它为“植物奶”，而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道，蛋白质含量高的食品很容易变质，而豆浆一般是现做、现卖、现喝的，这使豆浆暴露在空气中的时间很短，不提供给各种微生物充分活动的机会，因此它提供的蛋白质是最卫生的。 豆浆中的营养可以说非常丰富，可是如果加工不合理，这些营养就不会充分地被人体所吸收，弄不好反而还会危害到我们的身体健康。就拿煮豆浆来说吧？这里边的学问还真不少。 煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。 有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗？如果您是这么想的话，那可就错了。原因很简单，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。 煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特别在意的话，那该怎么办呢？ 其实，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或者甜的豆浆。其实，咸豆浆现在有很多吃法，特别是上海人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。 有的人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这样不会破坏鸡蛋中的养分。 豆浆即使煮得很熟很透了，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟，况且，鸡蛋当中含有一种黏性蛋白，它会影响蛋白质的吸收和利用。所以，最好的方法，是把鸡蛋打到豆浆里面，煮熟了以后再吃。 喝豆浆的时候还要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就平衡了。 现在市场上出现了不少食品粉碎机，其中便有专门的豆浆机。有了它们的帮忙，您就可以在家里自制豆浆了。 在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。 如果您实在太忙，既没有时间去买豆浆，更没有时间自制豆浆，那就索性买速溶的豆浆，用热水一冲，味道不错，营养也不少。 可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。 科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。 除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。 喝豆浆也有讲究 “人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢？ 豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。]
我儿子初中时也是这样,主要是孩子起来就吃.让你吃也吃不下,你每天换花样,比如: 周一:牛奶\面包\鸡蛋、香肠 周二：粥、咸菜、馒头、鸡蛋 周三：馄钝、鸡蛋 周四：面条、鸡蛋 周五：豆浆、油条、鸡蛋
巧克力知名品牌 m&m’s巧克力 品牌介绍： 广告片播出，m&m’s巧克力豆顿时名声大震，人们争相购买，销量猛增。 40多年过了，其间，玛氏公司的规模有了突飞猛进的发展，如今年销量已达四五十亿美元，成为美国私人企业中的佼佼者。而“只溶在口，不溶在手”的广告词，至今仍是玛氏公司m&m’s巧克力豆的广告主题，被牢牢记忆在世界各国消费者心中。 玛氏公司第一个里程碑是给巧克力豆穿上糖衣，延续48年的金句“只溶在口，不溶在手”（melts in your mouth ,not in your hand）至今萦绕于心，成为M&M’s品牌不可舍弃的一部分。给巧克力豆穿上色彩缤纷的“外衣”是m&m’s发展史上的第二个里程碑，也是m&m’s正在推行的营销运动。紫色“冠军颜色”，这是在m&m’s巧克力举办的“全球新色彩投票”中，来自全世界超过一千万名巧克力爱好者热情参与在紫色、粉红色、水绿色三种颜色中胜出的颜色。今年的色彩评选是玛氏（Mars）公司有史以来首次让中国、印尼、澳洲、等二百个美国以外地区的m&m’s拥护者参加的投票活动，有34％的中国投票者独具慧眼选中了紫色。 免费电话（节假日除外，仅限大陆地区）：800-810-0376（8：30-17：00） 官方网站: 好时(HERSHEY'S) 品牌介绍： 北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商；好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有108年历史的老字号公司 好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶，好时镇就是好时公司，镇上的居民几乎全是好时公司的员工。好时公司铺筑了道路，修建了医院，建筑了体育馆、剧场、游乐场、巧克力温泉等几乎镇上的一切公共设施，并带头把好时镇建成美国小城镇绿化建设中的模范。 好时镇拥有3家现代化的巧克力工厂，是世界上最大的巧克力产地。每天生产的巧克力仅KISSES一个品种就多达3300万颗。 官方网站: 慕纱MOUSA 品牌介绍： 在彩虹乐队激昂的乐曲下拉开了冬季唯美的浓郁曼妙融化MOUSA慕纱的帷幕。VIVIAN化身为迷恋巧克力的豹女郎，在月黑风高的夜晚，用迷人的眼神魅惑了保安（警卫），以轻盈矫捷的“豹步”潜入了MOUSA慕纱殿堂，只驱闪着金光的慕纱。MOUSA慕纱的魅力无可抵挡。红毯上，VIVIAN悠闲地细品着MOUSA慕纱的曼妙入口即化，VIVIAN眼神中忘我的性感妩媚，散发着MOUSA慕纱独有的瑰魅神奇。让我们一起来陶醉在MOUSA慕纱浓郁曼妙美味的意境中…… 瑞士莲 品牌介绍： 一八四五年，瑞士人鲁道夫·史宾利（Rudolf Sprungli）于瑞士发明了第一块巧克力。两年后，他于瑞士苏黎世成立了全球首家巧克力厂。一八七九年，鲁道夫·莲（Rodolphe Lindt）创建了世界首块入口即能溶化的巧克力，引来举世注目,及深深吸引了一向对巧克力要求严格的史宾利家族。 一八九九年Rudolf Sprungli收购Rudolphe Lindt的秘方及厂房，并以其姓氏Lindt作为产品品牌，以纪念他在巧克力制造上之伟大成就。瑞士莲巧克力已畅销全球八十多个国家，深受市场欢迎。 瑞士莲产品特质采用一百七十多种的巧克力配料。 迪多克(Ducdo) 原产国：比利时 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER） 品牌介绍： 意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商， 拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。 外观包装 每颗ROCHER选用金箔纸独立包装，陈列在透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样。 产品介绍 最著名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满巧克力碎果仁，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装， 陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。 鉴别真假 FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售，其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。 每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样；产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国：意大利”字样，此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。 官方网站: 金帝 品牌介绍： 金帝巧克力是金帝公司的主要产品，在中国市场有着很高的知名度，市场占有率居全国第二。 官方网站： 德芙dove 品牌介绍： 爱芬食品（北京）有限公司作为玛氏公司在中国的独资公司，以其众多的世界品牌如：德芙、M&M's、士力架、彩虹糖、宝路狗粮、伟嘉猫粮等，在市场上树立起自己的形象。德芙巧克力是中国巧克力第一品牌。 高品质的德芙巧克力带来牛奶香浓，丝般感受的纯粹巧克力体验；众多口味与规格，总有一款适合您的需要；优质的原材料，先进的生产及包装工艺，确保产品卓越品质。满足中国消费者不同的口味和需要。 官方网站: 吉百利 品牌介绍： 吉百利·史威士公司是全球最大的糖果公司之一，同时公司的饮料在美洲和澳大利亚颇具影响力。吉百利的历史可以追溯到200多年以前。今天，吉百利·史威士的品牌在全球几乎每个国家都可以看见。到目前为止，公司在全球雇佣了50000余名员工。在35个国家开设工厂或办事机构。吉百利·史威士公司的全球总部在英国伦敦。 其他品牌： 格力高 glico、徐福记、明治 meiji、雀巢 nestle
台湾有很多好小吃呢，宜兰罗东夜市小吃就是的啊，好吃又实惠，这里的特色小吃有：阿公仔龙凤腿、三星葱油饼、金少爷的花生糖、诺贝尔奶冻、天送埤味珍香卜肉店、米粉羹这些都是宜兰有名的小吃哦， 还有台北市-延三夜市也很不错的哦，施家汤圆馄饨、新竹旗鱼米粉、阿美古早味这些都是招牌小吃呢。 如果你想要更加的了解台湾可以到宝岛旅游网去看看哦……
我也这么干过，就像“晚风中的大盘鸡”说的，只是不好吃而已。 想想就知道了，是蒸饭，饭又不接触锅，糊的是锅不是饭，所以不用担心的说。
现在喜欢熟食的人越来越多，喜欢卤菜的也有很多 要是结合这两点开家熟食店，那样效果会更好，肯定很受人欢迎的 现在熟食店中的廖记熟食是比较好的。
楼主孝心值得表扬，美味熟食好吃的话要属卤菜熟食了，你周围有没有廖记得熟食小店里面的无骨凤爪、东坡肘子都是我最爱吃的了，我相信你妈妈也会喜欢的。
胜芳镇（Shengfang Zhen）位于河北省霸州市境东南部，东殿溢流洼，中亭河北岸、距北京120千米，东邻天津35千米，西距京九铁路霸州站26.3千米。镇域面积104.7平方千米，建成区面积18平方千米。设39个街村，常住人口8.7万。<br/>胜芳镇历史悠久，始建于2400年前的春秋末期，原为水乡，始称堤头村，后称武平亭、渭城，宋时定名为胜芳，取意“胜水荷香，万古流芳”。古时的胜芳是我国北方著名的水旱码头，“水则帆樯林立，陆则车马喧阗”，客商云集、风景秀丽、交通便捷。清朝时被列为直隶六大重镇之一，有杨家大院，戏楼等著名景点。
做法<br/>1、麻鸭宰杀后去净毛、内脏，冷水下锅，中火烧开去尽血污，小火煮约50分钟至八成熟捞出沥干水分，在鸭子表面均匀抹上一层脆浆。<br/>2、锅内放油烧至八成热，将鸭子放入锅内小火炸至表面金黄捞出待用。<br/>3、锅内留油10克，烧至六成热后下入姜、八角、蒜蓉、桂皮、香叶、整干椒、永丰辣酱，中火煸香后加入高汤100克，将炸好的鸭子浸没在汤汁中，依次加入盐、鸡精、料酒、蚝油、龙凤酱油、芝麻酱等小火焖约10分钟，大火收汁，将鸭子捞出冷却后，改刀成小块，摆成鸭子形状。<br/>4、食用时上蒸柜旺汽蒸热，浇上用蒜蓉、红椒末、永丰辣酱、红油等调制的油辣汁，淋香油即可。<br/>小诀窍<br/>特点<br/>肉质酥烂、香辣可口。<br/>创新点<br/>“洞庭麻鸭”的烹制方法很多,但先炸后焖再蒸的制法,最后又浇上了油辣汁,多重口味,更加鲜香。
那是一定啊，中国古人使用自然火的时间很早，元谋人和北京人时期就已经有用火的痕迹了，后来又有燧人氏钻木取火。舜帝的时候社会发展已经不那么原始，自然是吃熟食了。
食品保质期与你的包装包装材料、工艺紧密相关： 用普通的尼龙袋抽真空巴士杀菌后可保存1~3个月； 用含有铝箔的软包装袋：抽真空包装后再121度高温杀菌30分钟，常温下可保存0.5~1年； 马口铁罐包装杀菌后可保存2年。 储存期间涨气了就说明已经变质了。
不可以<br/>你最好别给自己找麻烦<br/>美国这种东西都有，起码不是假货
连锁餐饮品牌都是有公现代化高精设备生产线、生产车间的。<br/>而且是有标准化生产流程。<br/>生产的过程之中每个环节都是要确保食品的安全的，<br/>具体的建议你可以去参观了解一下。
你一个人进贷光卖是可以，但要一边加工一边卖，那一个人绝对不行。<br/> 凉拌菜绝对挣钱。 <br/> 还有炸油条，那也是小本大利的买卖。一点不少挣。 <br/> 调料就是油盐酱醋加蒜泥，外加味精一大把。 <br/> 做小买卖的那些卖蛤蜊的也能攒不少钱，就是埋汰点。
想去那边看看当地人喜欢吃什么然后投其所好就好了啊，现在这个季节卤菜什么的还是比较受欢迎的，现在那边不是有个廖记挺不错的吗，你可以去看看啊
人体的温度正是乳酸杆菌的适宜生长温度，所以，它们进入人体后能够发挥益生作用。之所以保管时要求的温度比较低，是为了不让它们过早的大量繁殖和死亡。另外，服用乳酸杆菌饮料也不应该进行加热，否则它们会因为被灭活而降低或者失去作用。
微波炉不可煮鸡蛋因为，。平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。 先来了解一下微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。 探索小队的安全博士建议大家：带有瓶盖或奶嘴的奶瓶，袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的容器，再放进微波炉里加热。微波炉在工作的时候会产生高温，所以像木制、竹制、塑料这些不耐热的容器最好不要在微波炉里使用，可以选择耐热玻璃、耐热陶瓷做成的微波炉专用器皿
焖肉是电炖锅,煮粥电磁炉（汤锅）,熬汤紫砂锅,热菜微波炉或电磁炉（炒锅）
外卖难以监管，所以盒饭的品质大打折扣；饭盒对于食材的污染，长期下来对人体的危害也是显而易见的。微波炉叮饭基本上是隔夜饭食，一方面有微生物污染，另一方面有轻微的食物变质，都会伤及胃肠。建议叫外卖的朋友做好对食品商家的资质鉴别，自带饭盒的做好食物的防腐。<br/> <br/>.
目前国内主要生产微波炉厂家的有两家，一家是格兰仕，一家是美的。先说格兰仕吧，格兰仕是国内最早生产微波炉的厂家，知道微波炉的人也大多都知道格兰仕，在前几年，格兰仕几乎就是微波炉的代名词。从外观来看，我觉得格兰仕的产品相对于其它产品来说是最好看的，大多以红色为主，也很奈看。目前格兰仕已经从原有的微波升级到现在的光波了，很多人不明白光波炉与微波炉的区别，其实光波炉就是微波炉的升级版。光波炉中既有微波炉原有的所有功能，也有微波炉所不具有的很多功能，比如单纯的微波炉是不能放金属器皿的，而光波炉是可以的，光波炉还有一个烧烤功能。 再说说美的吧，美的算是个大财团了，几乎跟家电有关的产品它都做，比如电风扇啦，电饭煲啦，电烤箱啦，电磁炉啦，电炖锅啦，冰箱啦，空调啦，洗衣机啦，榨汁机啦，微波炉啦~~~~等等。但以我在家电中做这么长时间来看，美的并不是很成功，除了电风扇能在所在产品中占比率很高之外，其他产品都有强大的对手，比如电磁炉卖不过苏泊儿，榨汁机卖不过九阳，空调卖不过格力，微波炉也长期被格兰仕压的喘不过气来。 美的微波炉进入市场比较晚，但由于美的微波炉的广告铺天盖地，所以大家也就都知道美的有个微波炉，从外型来看我觉得美的微波炉比较时尚，但没格兰仕奈看。美的微波炉的宣传口号就是~~蒸标准~~，购买他们的产品，他们就会给你送一个蒸笼，看过他们广告的人都应该知道，他们在广告中更多显示的他们的那个蒸笼而不是微波炉，我就一直怀疑他们到底是在给他们的微波炉做广告还是给他们的蒸笼。其实我觉得真正能算的上具有蒸标准的应该是格兰仕，因为目前行业中只有格兰仕的中国红系列的微波炉机器本身带有蒸汽功能，而不需要另外再用一个蒸笼。 给大家说说微波炉的内胆吧，目前微波炉市场上主要有三中内胆，不锈钢，5T和纳米银。我就只给大家介绍下不锈钢的吧，不锈钢内胆是目前最好的内胆，奈高温性强，大家在看微波炉时就会发现不管什么内胆的微波炉，内胆上面用的一定是不锈钢的，像5T和纳米银的内胆用的时间长了的话，表面的一层是会脱落的，脱落后慢慢的就会生锈，你敢吃生锈了的微波炉做出来的饭菜吗？所以建议大家买微波炉时一定要买个好点的内胆。 微波炉分为转盘的和平板的，以前的微波炉用的都是转盘的，平板是后来发展起来的，但并不是说平板的就比转盘的好，只能说各有各的优点。转盘是微波炉里带个转盘的，里面带一个云母片，用来发出波的。平板的有两种，一种是不带云母片从低部发热的，一种的是带云母片从侧面加热的，我建议大家选购平板时就选不带云母片的，这种的加热比另一种的要快。平板有上下两层，可以同时放很多的食物进去。 微波炉又分为机械板的，电脑板的，触摸板的，数码显示屏的。机械板的属于最原始的，用手拧的，需要自己调节时间。电脑板的和触摸板的从表面看很像，就是上面有菜单的，你照着上面的菜单按，但按的时候就会发现电脑板的键是会凹进去的，而触摸板的是不会的，数码显示屏的就是它的菜单都在显示屏里，它有也个按纽，用来选择菜单，我个人认为，电脑板的比机械的好，其次是数码显示屏的，触摸的最好。 目前微波炉样式比较多，价格也是乱七八糟，低的有299的，高的有2，3千的，很多人不知道买个多少钱的合适。其实我建议如果在家就只是热热饭菜之类的话而且也不常用，就卖一个格兰仕399的光波炉，价格实惠，蒸个菜，烤点吃的都可以用，唯一的缺点是它的内胆是用5T的，但由于价格比较底还是很划算的。如果喜欢更多一点功能的话就买一个500到1000之间的，在这个价位间的微波炉功能都已经很齐全了。
买保鲜膜然后把馒头用保鲜膜包裹严实,就可以烤了.如果喜欢吃馒头干,可以把馒头切成片,放到微波炉的烧烤架子上,用大火烤几分钟,看个人喜好选择时间.
百乐烘焙 郑州市红旗路与文化路交叉口向东30米路南（红旗路上） <br/><br/>沸点烘焙 东里路与紫荆上路交叉口向东三百米路南 <br/>257路 208路（东里路顺河一街站）
这个配方可不是冰淇淋。 按照国标，乳脂的含量要达到一定的标准才是冰淇淋，含量低的叫雪糕。 你的配方里完全没有，叫冰棍、冰沙 差不多。 冰淇淋一般要用蛋黄，加热到80度左右，杀菌，又不能让蛋黄凝固。 不能用蛋清。
呵呵,我觉的该骂.谁让你不长脑子了,电磁炉加热都需要有专门的器皿,就象不能将金属器皿放在微波炉里一样,下次可得注意咯!
苹果干的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：干果制作 <br/>苹果干的制作材料：<br/>主料：苹果1千克 冷水1.5升 严硫酸氢钠1克。<br/><br/>苹果干的特色：<br/>色泽美观，苹果香味纯正，口感柔绵细嫩。<br/>苹果干的做法：<br/>1.将苹果洗净，切成片，挖去果核。<br/><br/>2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。<br/><br/>3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。<br/><br/>4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。
不能 <br/>鲜奶加热后营养流失？ <br/>有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。 <br/>◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。 <br/>◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。 <br/>所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！ <br/>那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。 <br/>另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。 <br/>牛奶加热要科学 不要连袋热 <br/>饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热可以对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。 <br/>中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。 <br/>虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。 <br/>其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。 <br/>有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，可以用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。
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