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餐厅厨房油烟该怎么处理干净?
如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,这样的油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。 提醒:如果半开放式厨房是东南或西南向的,油烟味就容易吹回屋内。建议窗户使用百叶窗,冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
油烟:必须装水处理烟罩。管道沿途同样需要装除噪、除味设施,同时定期对烟道进行处理;除味可以采用电离子分解油烟味,以及活性炭过滤。厨房内部装水处理烟罩及装置止回阀和烟道隔油器能控制油烟排出,但味道只能通过点解和活性炭吸味。 其实个人觉得还是找个专业的人员来弄比较好,这样既能清洗彻底,有能够保证厨房的安全。
预防厨房煤气管道油污的办法:使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况:粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法:先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除,然后用废挂历裁成的纸条(5厘米)左右宽,顺着煤气管缠满,这样不仅美观大方,而且纸条脏了换取也十分方便。