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我家的铁锅炒菜会变色,这是什么原因?

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我家的铁锅炒菜会变色,这是什么原因?

特别是蔬菜,汤汁都变黑了。

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好评回答
  • 2006-06-22 17:47:39
    最有效的办法:
    在锅中放入植物油,加热至油开后用萝卜不断擦试锅的内部約20分钟,直到光亮如新,以后就永远不会出现你说的问题了!

    小***

    2006-06-22 17:47:39

其他答案

    2006-06-21 19:41:27
  • 那是你家的铁锅有铁锈,可先进行除锈处理。
    铁锅除锈法
    1,新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸或磨刀石,先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,擦上食用油,把锅烧热(不要太热),放热水,刷干净,就可以使用了。
    2,生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
    

    来***

    2006-06-21 19:41:27

  • 2006-06-21 19:36:20
  • 用猪油,放在铁锅中,用中火烧,等油开后用勺,将油往其它没有油的地方弄,这时火可以放小点.大约半小时就OK

    友***

    2006-06-21 19:36:20

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