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土豆长芽能吃吗

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最好是不吃，因为土豆发芽后，会形成一种叫做龙葵素的物质，具有一定的毒性，使用后食物中毒，引发一些不必要的麻烦。
如果想吃一定要把长芽的地方挖掉才可以的。

l***

2006-03-20 21:51:34

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能吃是能吃，但是一定要把长芽的地方挖掉才可以的．
长芽的周围也要挖掉．
然后就可以食用了

街***

2006-03-20 19:31:22

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