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芥子甘油(芥子油苷)是什么口味?

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芥子甘油(芥子油苷)是什么口味?

芥子甘油(芥子油苷)是什么口味,是辣味的吗,在什么温度易挥发

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    2015-03-24 19:10:28
  • 芥子油 mustard oil
      有机异硫氰酸酯化合物的总称,其中含硫和氮,通式RN═C═S,式中R为碳和氢原子团.因这类化合物有些存在于芥子油中而得名.最普通的异硫氰酸酯为异硫氰酸烯丙酯,是具有挥发性和刺激性的芥子油的主要成分,从黑芥籽制得,医药上用作抗刺激剂和催吐剂.
      芥子油是一种独特的加拿大菜籽油.因为运用传统的生产加工工艺而改变了油脂肪酸组成,因此它和普通菜籽油区别很大.芥子油在美国和加拿大使用广泛,但在欧洲还没有被推广.芥子油能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积.

    z***

    2015-03-24 19:10:28

  • 2015-03-24 10:10:27
  • 有辣的,温度高了容易挥发的。

    贝***

    2015-03-24 10:10:27

  • 2015-03-24 07:43:47
  • 您好,略微有点辛辣,请好评谢谢。

    y***

    2015-03-24 07:43:47

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