根据我查到的资料，虽然中德两国签署了高等教育等值协定，但我国教育部目前还没有明确地承认FH的Diplom为“硕士”。在规定上说：在Uni或者FH修满6个学期以上的学生可以报考中国的“硕士”。如果FH学制是4到5年的话，基本上它的Diplom还是倾向于被认为是硕士。 但是这个问题我没有百分之一百的把握回答。您最好咨询中国教育部。
结论来自权威的DAAD(德意志文化交流中心)
DAAD关于留学德国100问
中国如何承认中德国高校的学历？
中德两国签定了关于双方学历互认的协议。协议规定：在德国获得的Bachelor （学士）和Master（硕士）在中国仍然被视为Bachelor （学士）和Master（硕士）。
在德国的Universitaet （综合性大学）获得的Magister和Diplom在中国被视为等同于Master（硕士）的学历.
而在Fachhochschule （应用科学大学）获得的Diplom被承认为Bachelor （学士）。
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Diplom(FH) 在中国目前肯定是被认定为学士的.
答： 本科德国留学： 德国文化部长会议颁发的2级德语证书 歌德学院颁发的大语言证书、小语言证书、高级语言证书 该校录取条件如下：具备大学录取资格(高中...详情>>
