去了海南一定要去吃海鲜的，不过不少人被坑怕了，所以很多人都不敢吃。不过别怕，你可以买来海鲜，到饭店让厨师帮你做一下，便宜又实惠。好玩的地方嘛，非常多哦~~其实海南每个地方都是一道亮丽的风景线，如果一定要特别推荐海南特色的话，就去看看海棠秀吧，这里不多说，看了自然就知道了，肯定让你不虚此行
好吃的有海鲜，马鲛鱼，老母鸭，文昌鸡，酸鱼汤，抱罗粉，清补凉.我每次去都要吃这些真的很好吃啊
精品三日游 不论陆地海上，海南到处都是数不尽的风光，用三天来享受最美度假天堂的闲情逸致。 第一天：万泉河 博鳌禅寺 玉带滩 红艺人表演 第二天：槟榔谷 南山 天涯海角 第三天：大东海 蝴蝶谷 亚龙湾 海南四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。
据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1。5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。 “四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。
“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美 “四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。
用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。 另外“曲口海鲜”产于东寨港，“石山羊”产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪”产地临高，“海南粉”产地海口市灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”等都是海南特色美食。
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