兔肉忌与哪些食物同食?
兔肉忌与哪些食物同食?会产生什么样的后果?
兔肉与橘子橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。 兔肉与芥末芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。
利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。 兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。 兔肉与鸡蛋兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。
二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。 兔肉与姜兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
忌芹菜,同食会引起脱皮;脱发。 忌与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻 可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 生活常识妇女有孕期间可食兔肉,孕妇如果以往吃某些食物过敏,那么在怀孕的时候一定不能吃,对那些从来没吃过的东西也不要轻易去尝试。
答:兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热,易致腹泻。所以,烹调兔肉时 不宜加姜。详情>>
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