请问病毒性肝炎并发脂肪肝的 饮食应注意哪些事项？

对于病毒性肝炎病人，在适度的前提下，供应足量的糖类， 对肝脏的代谢及肝细胞的再生修复是有利的。但是髙糖类又是造 成肝炎病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此对此类病人应合 理安排饮食。

首先，每日的热量供应要控制在每公斤体重30千卡左右， 对于肥胖者应控制在20千卡上下。其次，在食物的搭配上，要 禁食纯糖类食物，蛋白的供给量要充足，碳水化合物如米饭、馒 头等，每日应控制在半斤左右。对于脂肪的摄...

对于病毒性肝炎病人，在适度的前提下，供应足量的糖类， 对肝脏的代谢及肝细胞的再生修复是有利的。但是髙糖类又是造 成肝炎病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此对此类病人应合 理安排饮食。

首先，每日的热量供应要控制在每公斤体重30千卡左右， 对于肥胖者应控制在20千卡上下。其次，在食物的搭配上，要 禁食纯糖类食物，蛋白的供给量要充足，碳水化合物如米饭、馒 头等，每日应控制在半斤左右。对于脂肪的摄人，应以植物油为 主，但如果严格限制脂肪的摄人，就会影响到一些脂溶性物质如 维生素A等的吸收，故植物油每日量要控制在30克以内。