海带怎么洗才能最干净?
1、用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。 2、是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口! 3、多泡几天再洗之。
1、海带不能多泡。 2、把成团的干海带打开,稍泡一会儿,换水,加些盐,用手搓洗。 3、再次漂洗。
海带刚买回来不要用凉水洗,直接用热水煮一下,然后再洗,这样可以保证海带洗的干净,同时有不会硬。
答:1、用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不可过多,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,然后捞出即可食用了。...详情>>