郫县豆瓣的原料是如何采购的，一般在哪采购爱问知识人

郫县豆瓣的原料是如何采购的，一般在哪采购

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采购辣椒一般是在外地采购，本地辣椒采用很少
外地辣椒品种主要选择两种：美国红、金塔
采集地方：甘肃、山东、河北等地
这种辣椒易上色，俗称色素椒
豆瓣，一般是采用云南那边的，特点豆瓣颗粒小
采购有的是找代理去采购，有的是自己亲自去采购

小***

2018-06-01 04:53:59

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