瓜子是向日葵的果实，为瘦果，蚕豆的果实是荚果，我们吃的是蚕豆的种子。这两种果实在成熟后，果皮都很干燥，为干果。瓜子果皮不开裂，但不坚硬，不属坚果只属闭果，而豆荚在成熟后，能自然开裂，为裂果。坚果不是果实的分类单位，是对果皮或种皮较坚硬的一类果实或种子的统称，象核桃、板栗、松子都是坚果。
蚕豆是荚果.
瓜子、花生，还有松子、核桃、开心果等坚果类食品，有一部分人会对它过敏，或者对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏，出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此，患者一方面要注意回避，不接触这些东西就不会犯病，另一方面要积极治疗，新的生物共振疗法可以使其不再复发。
我私下认为葵瓜子是坚果，而蚕豆不是
答：病情分析： 你好，考虑是可以的。 指导意见： 建议：瓜子都属于坚果类，在食物交换份中它们归在油脂类，由此可见它们被人体摄入后产生的能量较高，如果摄入过多对于糖尿...详情>>
