微波炉能烤彼萨,以下是做法:
彼萨
一、 材料准备:
面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果
注:批萨的重点就在马苏里拉芝士上,它是负责拉丝的,我是在万象城的OLE买的,20块钱一小块,吃了三次。
二、做法:
1、面粉放在容器里,打一个鸡蛋在面粉中,把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中,便倒边和面,加一些牛奶和黄油继续搅拌,直至把面揉成光滑的面团,面要和软一些。
2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住,保持水分,等待面团发酵。
(发酵大概需要2-4个小时,发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。)
3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先,把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁,另一部分洋葱、西...全部
微波炉能烤彼萨,以下是做法:
彼萨
一、 材料准备:
面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果
注:批萨的重点就在马苏里拉芝士上,它是负责拉丝的,我是在万象城的OLE买的,20块钱一小块,吃了三次。
二、做法:
1、面粉放在容器里,打一个鸡蛋在面粉中,把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中,便倒边和面,加一些牛奶和黄油继续搅拌,直至把面揉成光滑的面团,面要和软一些。
2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住,保持水分,等待面团发酵。
(发酵大概需要2-4个小时,发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。)
3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先,把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁,另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。如果有香肠,将香肠切片。
4、把锅烧热,放一些黄油,然后放洋葱和大蒜丁炒香(变成黄色),放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒(如果怕不够味道,也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的),翻炒3-5分钟即可。
5、面发好后再揉5分钟左右,把面团擀成面饼(最好和平底锅一样大),边缘要高些厚些。
6、平底锅烧热,放适量黄油,关小火;把面饼放入平底锅,用叉子或牙签在面饼上扎眼儿,避免面饼受热鼓起来;大概烤10-15分钟即可。
7、在微波炉的烤盘或烤架上涂满黄油,将烤好的面饼放入微波炉的烤盘或烤架上;将芝士丝或芝士粒(我是用叉土豆丝的刨子弄的丝)撒在面饼上,再将炒好的批萨酱放到面饼上,把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。
注:成品的美观与否就看这摆盘的功夫了。
8、把放好材料的面饼放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟左右取出,再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上(一定要撒均匀,如果喜欢拉的丝多些的话,可以多放一些),面饼再入微波炉烤8分钟左右出炉。
注:由于微波炉的功率不同,因此烤制的时间请大家自己掌握,千万不要烤糊了。
收起
楼上的说法很是详细了 我也依据自己的经验说下感受: 我和面只加少许盐和糖,面和好后,我都在表面涂些橄榄油,以免发好后会粘,软硬跟耳垂差不多,作面饼时不用擀,而是用手指肚来按,让边缘比中间稍厚一些;奶酪如果是成块的,也可以切成片放放一样;还有用的酱我自己做口味总是掌握不好,所以我随自己心情网上摆东西,也不觉得有多难吃
楼上的说法很是详细了 我也依据自己的经验说下感受: 我和面只加少许盐和糖,面和好后,我都在表面涂些橄榄油,以免发好后会粘,软硬跟耳垂差不多,作面饼时不用擀,而是用手指肚来按,让边缘比中间稍厚一些;奶酪如果是成块的,也可以切成片放放一样;还有用的酱我自己做口味总是掌握不好,所以我随自己心情网上摆东西,也不觉得有多难吃收起
二、带皮食物要划开:专家提醒我们,如果烹饪带皮的食物时,最好在食物身上划上几刀,避免烹饪食物时水蒸气过大使食物爆裂
吃过香蕉,(桃子,苹果汤热了是酸的)。现在吃苹果牙不行
黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里,用硅胶刀切成虚,放糖,拌匀;将上述材料放进微波炉,以中火10秒为单位加热到软化的程度,千万别完全溶化
用微波炉提前做半成品如果想不去买菜的时候也能吃到较新鲜的蔬菜或者更加缩短烹饪时间,可以在闲暇时将新鲜的蔬菜放在微波炉内,利用低挡火力进行加热,直至蔬菜一面微微收缩呈干状但还略带水分,出炉冷却后用塑料袋包装密封好放入冰箱,这样可以保存较长时间,需要时用水浸泡后,就可以烹调了
你好,这个是可以给孩子吃的,个人认为要比市场上购买的面包更加干净,而且自己做的比较有意义吧,吃着也放心。
看食物和电饭煲功率大小,一般30---40分钟。
肯定不能吃了,夏天天气太热了,而且电饭煲里不通风,太闷了,大概过一天就坏了,除非你放冰箱里。你明天早上问问,肯定有点馊了<br/> 闻闻 <br/> 用不着这么省吧?就算没味道也不能吃了呀,对身体不好 <br/> 节约的好男人啊,不过健康更重要哦 <br/> 下次少煮点,想吃多少煮多少 <br/> 不客气,会煮饭的男人女孩子更喜欢。 <br/> 加油吧
薏米做米饭? <br/>没试过。 <br/>不过金沙薏米蛮好吃的,味道很好。
鸡蛋,可以适当加点酱油 腊味,挺香的,不过不能多吃 我也是很懒还是贪省时的,所以什么排骨,猪排,鸡肉等都试过,味道不错 最后,油盐饭也是一个不错的选择
你把粥煮沸还不普(此字因打不出少了三点水)出来。具体方法是:先把电饭煲开关按下正常烧,滚了就用手把开关拨回保温。一刻钟后,粥就可吃了!如你想省事的话,1.可用沸水加米煮;2.粥刚滚时在米汤上滴几滴麻油能防止溢出。记住烧饭锅内水不能超过内锅的刻度(离锅盖口三厘米),煮粥更要少些。另外电饭煲的加热、控温、保温都是按实际须要设定好的103―105摄氏度,岂能乱动!要提高保温功率只要电源接个调压器即可。
用 料:莲藕、糯米、青红丝、蜜汁(用白糖熬制)。 制作方法: 1、糯米预先泡数小时。 2、莲藕洗净,切节,灌入糯米。 3、煮熟,晾凉,切片,浇上蜜汁,撒上青红丝。 特 点:调和气血,清热生津,消除烦燥。
我非常喜欢你的大胆创意,你的凸轮肯定是浮在稀饭里面的,是吗?试问这样的稀饭谁感吃!推荐你用电压力锅烧稀饭,绝对不会溢出,有兴趣可以试一试。
用电饭褒煮饭;煮粥都不应该糊锅底。按键放到煮饭挡,饭煮熟后自动回到保温挡。 米放的多少是和水相对应的。如果米放的特别少;水也放的特别少,保温的时间又特别长,就有可能产生糊锅底现象。 你可煮熟饭在保温挡保温30分钟内食用一次试一试;如果还出现糊锅底现象;请检查一下电饭煲。
弄个煮锅先,要平底的,然后现在一般电磁炉都有煮粥的选项,没有的话,就等水沸了之后把火力调到中等偏下慢慢熬,开小火也行,注意不要让米汤溢出来
真的很多啊, <br/>比如芹菜,加点盐、糖、麻油(有条件的话加橄榄油)拌拌就能吃 <br/>山药,煮煮开了,做汤吃,可以加些小排,很补,不过现在好像没山药·· <br/>苦瓜,先切片,用盐拌一下,再把盐用水洗掉,最后在水里刷一下就能吃了 <br/>生菜,不用切,叶子掰开就行,整片的用水烫一下,不能烫的太熟,在加点蒜蓉、盐、橄榄油拌拌吃 <br/>青菜、空心菜、芋艿、甘薯、冬瓜都可以的
今天去华联发现了光明牌奶油,还有奶酪。。。。挖 ,好多。一楼买酸奶的尽头就能发现了。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 到海宁门户网站查看回答详情>>
一般是戚分蛋糕,也有海绵蛋糕,不过,比较少。 <br/>电饭锅蛋糕,只能算家常蛋糕,凑合吃吃还行。
哦,那就得再加水再煮过咯``````但最好你把水煮开了再倒进去,这样就不会把你的稀饭煮得太过浪,还请下回煮稀饭时不要放得太多米```嘻嘻,加油吧/
可以,不过三种加在一起吃会增加血糖,中老年会容易血糖高,导致糖尿病的发生,所以我见意还是少吃,
回漩之舞,漩舞之米 米随“芯”舞创新厨电发布会现场,飞利浦为大家呈现了自古以来人们为得到米饭更好的味道和营养,不断改进其受热方式试图使米粒动起来而均匀受热,最终以“智芯回漩”优美的舞姿演绎真正会“跳舞”的好米饭,形象地为在场媒体展示了“米随芯舞”这一全新概念。飞利浦创新厨电代言人曾恺玹女士,与在场来宾一同欣赏了“智芯回漩”舞蹈之后,为大家诠释了回漩舞动之于米饭烹煮的重要意义。在六十余家媒体的共同见证下,黄瑞仁先生携手曾恺玹女士重磅揭幕飞利浦创新厨电2015年首款杰出之作--智芯IH电饭煲HD4568。 作为一个新晋妈妈,曾恺玹女士现场分享她在厨房烹饪方面的心得:“作为妻子和妈妈,家人的衣食住行都需要我的照料,尤其是在饮食上,我更看重的是最基础却又最重要的米饭。拥有飞利浦智芯IH电饭煲,可以轻松为家人带来粒粒好米饭,不仅饱满晶莹、香气十足,而且口感极佳。”
教你一个简单的吧: 把白糖,低筋面粉,鸡蛋按0.6:1:2的比例备料,先将鸡蛋与白糖搅打至原来的2-3倍后,再将面粉与少许泡打粉混合过筛,加入打发好的蛋泡糊中.搅拌均匀后倒入模具,七八成满.入烤箱加热,如果烤箱有上下火之分可将其调至下火180 上火210. 如果是单火,先调至180.烤一段时间后,再调至210加热至成熟.可用牙签插入如果牙签上没粘液了,就说明熟了.但不管是哪种烤箱都要提前加热.达到温度后再放入料糊.
奶油蛋糕 材料: 低筋面粉120g 砂糖80g 奶油100g 蛋3个 葡萄干70g b.p 1/3t 做法: 奶油在室温下软化,放入钢盆中打匀,再加砂糖,用打蛋器,打至乳白色,再加分次的蛋液,搅拌均匀,最后加入葡萄干、低粉及b.p,伴匀即持成为面糊,模型涂油,倒入模型中烤200度c,30分左右。烤至熟.ps:烤箱先以170oc/170oc预温. tips:制作蛋糕的小秘诀1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果。2.挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。3.用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。
1 材料 : ( 1杯份) 自发粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即冲美绿 3茶匙 鸡蛋 1只 做法: "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了 2 材料: 面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黄 2个 蛋白 2个 砂糖 25+25克 牛奶 6汤匙 做法: 1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等) 2.面粉,可可粉一起过筛 3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解 4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜 6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀 7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了... 微波炉巧做绿茶蛋糕 材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法: 1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕! 1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……待到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快你的手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了! 好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔 首先打鸡蛋 取鸡蛋两个,蛋青,蛋黄分开,分别放在两个没有水的碗里面 打蛋青,用大蛋器至少打上个10多分钟,记住要用力打,这时候有老公男朋友的有福了,说实话,那真是一份很辛苦的工作,蛋青打倒发起雪白的泡沫为止,要做到一点流状物也没有了,把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了 接下来室蛋黄,这个容易,加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可 二来就是弄面粉 面粉呢,家里普通的面粉就可以了,一杯面粉,一小勺泡打粉搅匀,着时候喜欢别的味道的可以加上,比如绿茶粉啊,可可粉啊,果珍啊什么的都可以,要是想加果脯的话这时候也可以加上了,不过要记得切的小小的,不过以我以往的经验来看,果脯都会沉底,蛋糕地下一大堆,上面没有, 三来混和 首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中,搅拌,如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样,如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶,如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉 然后把蛋青泡沫放在里面,搅匀(我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似) 这样蛋糕液就做好了 最后就是做成蛋糕了 把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面(至少是溶液的三倍大),加盖,放微波炉里面,高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢 看着有用就转过来给大家看看,自己也做过好几次,也抓到了点小窍门,转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味,可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟,那样会更香一点,还可以根据自己的喜好加如别的味道,果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧,样子不是很好看但很好吃类。
不是太好,记得专家建议少吃考的食品,多吃吨的,烧的
<材料>二个份 全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 注意事项 制作蛋糕的秘诀: 想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。
慕丝蛋糕是不用烤箱的,他不是烤出来的是加鱼胶粉最后经过低温方置凝固成的.家里做挺麻烦亚. 草莓酱:750G蛋白300G,淡奶油600G,鱼胶粉60G, 草莓酱煮开,鱼胶化开加入草莓酱里,蛋白和奶油全部要打发,草莓酱和蛋白搅匀,最后加入淡奶油即可,灌入有底的模子当中,最后放入冰箱,两小时后脱模即可吃拉,不懂之处可以问我师父,他的博客
蘑菇蛋糕 材 料 : 砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油 调味料 : 砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1 做 法 : 1)调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。 2)调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。 3)用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油
松糕 材料:粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐 调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻 做法﹕ (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。 (2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。 (3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。 (4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。 (5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。 绿豆饼 绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐ 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。 材料:绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个 猪肉佐料﹕酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯 做法﹕ (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。 (3) 把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 (4) 泡菜除水份后切成丝。 (5) 红辣椒去子切圆。 (6) 在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 (7) 蘸醋酱油吃。 牛头糕 在糯米面中混合栗子﹑大枣﹑柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片﹐所以称为牛头糕。 黄豆含有丰富的蛋白质﹐以至被称为“土地上长出的牛肉”﹐并且﹐能促进氨基酸的形成。 材料: 糯米10杯﹐粳米7杯﹐黄豆2杯﹐小豆2杯﹐大枣1杯﹐栗子1杯﹐白糖1杯﹐盐 2大勺﹐柿饼10个 做法﹕ (1) 把粳米和糯米泡在20℃的水里﹐粳米泡8小时﹐糯米泡30小时后捞取放盐捣成60﹐ 100mesh 面。 (2) 栗子去皮﹐大的切半。 (3) 大枣去核切成2-3份﹐柿饼切好。 (4) 把小豆煮熟﹐黄豆泡好。 (5) 在米面里混合准备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖﹐并放在蒸锅里蒸出?怼U舻氖焙颟o在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。 (6) 冷却变硬后切成四角形。因切的样子像牛头肉片而起的名字。
其实我觉得不用什么庆祝,在自己将做妈妈的时刻,生日这天和自己的妈妈聊聊出生时的样子状态肯定不错
1.圆形的蛋糕模就可以了,一般家庭对蛋糕形状上要求不高,而且不同的模具堆火的温度和实践要求不同。不用太麻烦 2.派盘(菊花边)做皮萨也可以,但不要把料铺得太慢就行 3.不沾的模具没有毒了,用起来很方便,不用摸油 4.我觉得最好用电动打蛋器,不然实在很累,简易的就可以了,不用买太高级的 5.慕司圆托盘可以不用,但你拿起慕司的时候不太方便,而且不能旋转 6.刮刀又不贵,最好买上,不然面盆里的料你很难完全取出,很浪费 其实靠蛋糕不难,做得多了就好了,加油
蛋白质加热220摄氏度以上for some time,就会产生一种叫什么胺的致癌物质,烧、烤、煎、煮都一样的,但是烧烤一不小心就很容易达到那个温度。。。 所以温度控制最重要,最好不要吃做得很焦的食物!
曲奇饼干做法 【材料】 1. 奶油 150g (室?? 2. 酥油shortening 100g 3. 白砂糖 120g 4. 鹽 1/4 茶匙 teaspoon 5. 蛋 一?? (稍??散) 6. 低粉cake flour 360g (過篩) 7. 香草精 少許 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果醬(或其他果醬) 適量(??Q口味及裝?用) 【做法】 a. (1)+(2)拌?蚣尤?3)打至發=A (?色稍白,感覺蓬鬆) b. A+(8)(4)(5)=B c. B+(6)(7)=C (用橡皮刀??拌.避免出筋) d. 用?D花袋裝C料.?D出??釉诳颈P上 e. 可加蔓越莓果醬裝? 190度C/375度F 烤12分? (我用170度C約335度F...因?榭?厣喜蝗? 1.曲奇 1.白脱酥油200克。 2.糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机(粉碎机)中打成。 3.蛋100克(二个鸡蛋),如用洋鸡蛋,可能两个就偏多了。 4.低精粉360克。 5.香草粉2克。可以不加,加了更香。 这个配方,我经过几次调整,粉少会造成烘烤时,挤的花没有,塌下去不成样,粉多了太硬,成品不酥。 制作: 1.白脱酥油在室温下回暖,不过若天气太冷,白脱酥油不容易在室温下变软,可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒,但是要注意千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后加入糖粉打发,白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的; 2.然后再加鸡蛋,香草粉(没有的不加也行,加了更香)打散,再加入过筛后的低精粉,搅啊搅啊成面团就可以了; 3.在烤盘涂黄油; 4.裱形状,自己喜欢的就行; 5.180度15分钟就好了,看成品。 2.柠檬小饼干 60G 黄油 110G 面粉 60G 白糖 1/2个 鸡蛋 15G 柠檬汁 少量 切碎柠檬皮 1G 泡打粉 1G 小苏打 做法: 1 黄油室温软化分次加入白糖打至发白 2 鸡蛋打散备用 3 柠檬汁和柠檬皮加入打好的黄油中,1/2的鸡蛋分次加入搅拌均匀 4 面粉,泡打粉,小苏打过筛混合 5 1/3的面粉混合粉加入打好的黄油中,用刮刀混合好再加入剩下部分 6 烤箱预热至175度,将面糊舀在烤盘上,烤10分钟左右,饼干周围发黄即可 7 放架上凉冷 3.巧克力豆饼干 120软化黄油80糖打松发,加1全蛋搅匀,90花生末搅匀(红衣没有去掉,所以饼干上有小点点哈),200低粉半小匙苏打粉过筛放入搅匀,放入巧克力豆拌匀,分60小份搓圆按扁,180℃,15分钟左右(我这次是放在烤箱从下往事上第二层的).待烤箱温凉取出 4.手指饼干 材料: 蛋黄 40克 蛋白 60克 糖粉 60克 低筋面粉 50克 纯椰蓉 适量 做法: 1.烤盘铺上油纸;烤箱预热180度;低筋面粉过筛备用。 2.将蛋黄和一半的糖粉一起打发,即为蛋黄糊;再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡,即为蛋白糊。 3.将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀,再加入低筋面粉轻轻拌匀,装入放好平口花嘴的挤花袋中。 4.在烤盘上间隔挤成手指形状,上而一一撒上适量纯椰蓉。 5.放入烤箱上层,约烤8分钟即可完成 5.酸酸玛格丽特小饼干 1)中筋粉100G 2)玉米淀粉100G 3)蛋黄2个 4)黄油125G 5)白糖60G 6)新奇士的尤力克半个 1。把黄油室温软化,由于天气冷,稍微隔水加温软化,并打发。 (我把黄油放在微波炉里面用解冻的模式,“叮”了一下,大概一分钟,容易打发多了。。。。不那么辛苦了) 2。在搅拌好的黄油中加入白糖,充分搅匀。(我加的是绵白糖,所以也减轻了我的辛苦)直到颜色发白,出现羽毛状絮絮的东西。。。。就好了 3。加入碾碎备用的蛋黄。 这步有方子说要过筛,我没有过,因为蛋黄有点湿,我怕下不去。嘿嘿 4。并加入柠檬汁。我这加的太多。。。。一个下去了 5。把玉米淀粉和中筋粉充分混合,并过筛后加入刚才的混合物。 6。这回我是用手搅拌均匀的,看看这样松散的颗粒状。(我的根本不是松散的,因为加的柠檬汁太多,所以湿湿的,面团也粘糊糊的。。。。) 7。放入保鲜膜内包住,并擀平放入冰箱冷藏1小时。 8。冷藏后就可取出来搓成一个个小圆球,放在垫了铝箔的烤盘上。 9。随意拿拇指按一下就行了 10。180度,15分钟 6. 酸奶油?乾 Sour Cream-Butter Cookie 材料: 半?l奶油(1/4杯,微波到半融化) 3大匙 酸奶(Sour Cream) 3大匙 ?砂糖 1/2 杯 中粉 * 這?p量後的材料可做15???乾(約6公分直?酱笮? 做法: 烤箱預?嶂?50度F (120度C),不是防沾的烤盤?要先做防沾?理. 用??⑺胁牧仙?榘?虺牲I糊狀即可.?ⅫI糊大小均?虻?D在防沾烤盤上 烤30分?,烤後的?乾外?山瘘S色,中間是乳白色。 補充: 原食譜是:一杯奶油 + 1又1/2杯中粉 + 3/4杯酸奶 好久以前得到這?]有名字的食譜,朋友只跟我說加糖後可?做?乾?砜尽J匙V?扔盟崮?(Sour cream)和奶油?橹鳎?做後非常??巍2豁?用到任何蛋、泡打粉和?C器,全程只要5分?即可??浜茫竞冕岬娘?乾也很好吃!我覺得有點像台?尺M口喜?裏吃到的?乾. ?吃過的網友再告訴我名字吧。我??r叫它 "Sour Cream-Butter Cookie" 好了,?做的是照原食譜?p量後的。 這配方的奶油味確??挺重的,我覺得很像Sogo地下室有一家賣日本蛋?缘目谖叮郧斑@家??]開???r,我爸爸都特地?娜毡举I回?怼S伸?r格挺貴的,加上在台的家裏人多,每次也只分到一根,所以特?e?涯钅强谖丁N矣性?過?p少些奶油或?Q一半的?琪琳,甚至添加一些杏仁粒和杏仁精或加些椰子絲也都不錯。 酸奶不能?p少,因?樗崮淌潜3诌@?乾特殊的配方。我曾?過以350度F?砜荆m說烤約15分?就?茫?乾是不至於?估玻褪强鞠?泵??,所以烤?匾膊唤ㄗh更改。 7.牛奶饼干 1、起酥油80克 2、糖60克 3、鸡蛋1个 4、低精粉180克 5、奶粉40克 6、发酵粉1小勺 7、柠檬汁少许 起酥油+糖用打蛋器略微打发,鸡蛋打散分3-4加入,搅拌均匀。 面粉+奶粉+发酵粉过筛加入。 和成面团 放在烤盘里,分成小团,压点花纹 一个用叉子压花,一个用粗网的筛子压花 烤箱175度,烤20分钟,喜欢颜色深的略微增加2-3分钟。注意观察颜色 8.芝麻咸饼 1、起酥油80克 2、盐1/2小勺 3、鸡蛋1个 4、普通面粉160克 今天我没有中粉就用低精粉代替了 5、黑芝麻2大勺 6、柠檬汁少许 起酥油+盐用打蛋器略微打发,鸡蛋打散分3-4加入,搅拌均匀。 面粉过筛加入,加入黑芝麻和好。 我利用方型的小锅整形,然后用模具扣出造型。 9.燕麦薄片(咸味) 材料: 1.葵花子油 1大匙 黄糖粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 50克 2.燕麦片 100克 小苏打粉 1/4茶匙 3.黑白芝麻 若干 将材料1拌匀 再将材料2加入拌匀 然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片) 面团分小团,擀成薄片: 刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉 10.麦芽燕麦脆饼(甜味) 材料: 燕麦片 100克 红糖 25克 全蛋 1个 麦芽糖 2大匙 葵花子油 30克 盐 1克 作法: 将材料依序放入容器: 搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味: 烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平: 放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
批萨的制作方法 批萨的饼底的制作: 面粉、盐、白砂糖、干酵母、牛奶、黄油 牛奶加水加热放入干酵母,搅拌均匀后静置一会。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放2个小时,之后擀成需要大小的饼底就可。 批萨的用料: 番茄酱、甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒、奶酪和油 做法: 1、培根和香肠切片 2、平底锅放一点油,尽量均匀一点,将面团擀成薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱,撒少许奶酪丝,再以次撒上甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒和奶酪丝。 3、将平底锅放在火上,盖上盖子,小火20分钟就可以了 奶酪一定要用好的奶酪,这样做出来的批萨才好吃
电磁炉上只能用底部直径不小于10CM的锅锅,否则不用导磁的。如果你真要估到用,那只有在大锅上再放小锅,呵呵,玩笑了。再去置办个大点的锅吧。
吃不完最好仍掉,芒果吃到一半在保存再吃的时候味道就不是很好了。 <br/>如果要倒油,可以用漏斗来倒
我怎么感觉全国上下的杂粮饼都是一个重量啊,我们这边的也是,还有一种天津小吃煎饼果子 就是外面不是煎饼是一种面粉加绿豆粉的软饼 和煎饼果子差不多也是220 最多240
不知道你去没去过炊具城 那里就像五爱市场一样 一个摊位一家 不是专卖店 我想你查到电话的也是市场办公室里的电话 他们不会告诉你买锅的事的
南塔炊具城,十三纬路炊具城等出售炊具的地方都有卖的!<br/>和面,你要自己在家动手练练,掌握好火候!<br/>我喜欢吃,经常看他们的原材料的,面和的是相当的稀的!<br/>只要注意面与水的比例,必然会成功的!
打开你家的花生油和大豆油,闻闻哪个味道不重,就是属于比较清淡的味道,就选哪个,这样不会影响蛋糕本身的味道。个人推荐用橄榄油,很健康!黄油还是少吃。
章鱼小丸子平底锅倒是没听说过,小丸子是用章鱼小丸子机来制作的。<br/>你是要自己做着吃还是要加盟开店啊?<br/>自己做着吃的话就没必要去买设备啊什么的,比较贵,不值当的。