如何用微波炉做披萨?有什么技巧吗?
1面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,参入温水100克均匀揉成面团,然后盖湿巾,等面团醒30分钟,等它体积膨胀,再均匀揉成4个面团,然后擀成成薄薄的圆饼状备用。
2将牛肉或猪肉末100克调味腌制,再把培根几片切成肉末,洋葱半个切丁,青红椒或者西红柿一个切丁。
3面饼放在刷好油的盘子上,用勺子加入合适番茄酱(按自己的口味),用勺子的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
4用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花等均匀地撒在面饼上,再将奶酪,起司切丝并均匀的撒在面饼上。
5检查并整理比萨饼的一圈边缘,使披萨边缘高出一点,避免在烤制的过程中馅料溢出。
6将面饼放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可,如果是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,就可以将披萨取出了。