知名的小吃店分布在吉隆坡各个角落。经典的新九如牛肉粉已有50多年的历史，简单的牛肉河粉，汤却非常鲜美;香滑“老鼠粉”是在烧热沙锅内加上银针粉、碎肉、肉汁及生菜同煮的一道菜，香气四溢; “鸿记”的香辣葡式烧海鲜，都是以锡纸裹着海鲜烤熟;怡保风味馄饨面同样不俗，以鲜鸡及鲜虾熬制上汤，煮成的馄饨面风味独特;烧魔鬼鱼是亚罗街的特色美味，以芭蕉叶裹着鲜嫩鱼块，抹上黄姜汁放在铁板上烤熟，吃时再蘸些马来西亚辣椒酱;水记饭店的鱼头米也很闻名，鱼头先炸香再放在米粉上。汤底用鱼骨和鲜奶熬成，特别鲜美。阿喜肉骨茶是吉隆坡人喜爱的早餐。
1、暹罗米粉：一种幼细、多筋、容易消化的粉食，加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料，可以使得这道美食更加美味可口。 2、娘惹菜：混合马来菜和中国菜的特色，风味别树一格。 3、印度菜：以又红又黄的咖喱及薄饼为主调，分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格，著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最爱的印度美食。 4、椰浆饭：采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成，是当地著名的特色美食，您不可错过。 5、罗惹：采用生果为主原料，掺以甜辣调味料拌成，味道非常棒， 此外，木薯糕和炸香蕉，是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果，则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口，但是国产的啤酒味道也非常不多，旅客可以尝尝。（如果我的答案对您有帮助，请点击有用，谢谢您的支持！）
在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色，突出了马来事物的显著特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味，一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外，一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱( SAMBAL )是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。
闻名的沙爹( SATAY )是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。 ★ 椰浆饭 广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。
其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。 ★ NASI PADANG 白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉( RENDANG )。
★ 柔佛沙拉 一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。 ★ 爪哇面 一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。 ★ 牛尾汤 浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。 ★ SOTO AYAM 香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。
★ SAGO MELAKA 硕莪加如 SYRUP 褐糖(又叫马六甲糖)调制成的一种冷冻甜食。 ★ 华人美食 华人以饭食为主，菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜，其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。
华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。 ★ 海南鸡饭 以鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。 ★ 瓦煲饭 在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜，调入酱汁煮成的一种面食。 ★ 云吞面 一种面食，可做成干面或汤面，佐以虾肉混合猪肉做成的混沌，以及切片的叉烧或鸡肉。
★ 牛肉面 以焖煮的牛肉做成的面食。 ★ 阿三沙拉 这是一道槟城美食，但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁，还有切丝的黄瓜及凤梨，最后再调汝一汤匙虾酱。 ★ 印度美食 NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。
NASI 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。 另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计有 THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱鱼汁一起享用。
香蕉菜饭是一道可口的美食，佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物来吃。 ★ 咖喱沙拉 咖喱汤里加入面条，拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。 ★ NASI BRIYANI 用酥油煮成饭，加入香料和蔬菜，以及牛肉或鸡肉。 ★ 印度煎饼 在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼，佐以咖喱汁或是肉类，如鸡肉或羊肉。
★ MURTABAK 印度煎饼，以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料，佐以咖喱汁。 ★ 炒面 以辣椒酱、番茄、豆腐、虾、蛋炒成的面食。 ★ 罗惹 一道小吃，佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等，调入甜辣花生酱。 ★ CENDOL 椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。
★ 拉茶 调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的风味茶，是一般大马人爱喝的饮料。 ★ 娘惹美食 海峡殖民地华裔，或称为巴巴娘惹，拥有丰富的文化与烹饪传统，深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当地精致，揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。
此外，某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮，丰富了食物的味道。 ★ 瞿罗米粉 一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。 ★ 香辣烤鱼饼 一道用鱼肉做成的风味小吃，加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼，后裹上椰叶烧烤即成。
★ ENCHE KABIN 鸡肉片卤以酱油纥蚝油，再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了滤干油份，即是一道可口的美食。 ★ 葡萄牙美食 正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。
葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。
★ 恶魔咖喱 正如名称所显示的，这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。 ★ KARING KARING FRETU( GARING-GARING ) 一种轻便的小吃，由银丝鱼炒制而成。
银丝鱼是一种细瘦的鱼类，在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。 ★ 黄瓜与凤梨沙拉 黄瓜与凤梨切片后加如新鲜辣椒和冬葱稍炒一会儿。另外，再加入烤虾饼以及酸橙汁或柠檬汁，使得这道美食予人一种微辣而令人清新爽快的口感。
马来西亚拥有各种各样热带水果，一些是季节性的，另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的当地水果包括木瓜、百香果、西瓜和凤梨。 ★ 香蕉 世面上可以看到好几类香蕉的品种，从中可以区分为两大类，一类直接生吃，即有象牙蕉，金蕉等，另一类则用来做香蕉饼。
★ 杨桃 这种水果的黄色果肉柔软多汁，果皮脆口，味道酸甜不一，一年四季都可以在市面上看到。虽然可以直接生吃，然其果汁也非常受人欢迎，一般相信它有降低血压的功效。 ★ 包丽 和菠萝蜜一样，这是一种复合水果，每一种果实里都包含有无数的种子，其黄色果肉香甜，芬芳又饱满。
生吃时，吃后将果核丢弃。然而在大马有一种普遍的吃法，即是将种子沾上面糊，而后在熟油里炸至金黄。熟透的果核尝起来像马铃薯。 ★ 人心果 人心果形状像奇异果，颜色从鲜黄至淡红褐色不一，果肉柔软香甜。 ★ 榴莲 这是值得一试的热带水果，当地人称呼它为果中之王。
大小像粒足球，具有坚硬，多刺的外壳，价格不菲，尤其是接生的品种。这种水果滋味无法形容，您必须亲身尝过才能体会。榴莲属于季节性水果，虽然在商业化的作法之下一年四季都有出产。 ★ 番石榴 番石榴一般都是生吃，然而也可以制成果汁，果酱，罐装饮料和罐头切片水果。
据说它所富含的维生素 C 是鲜橘的二到五倍。如果您前往霹雳旅游，一定要尝尝美丽出产文明的番石榴。， ★ 椰色果和杜古果 椰色果和杜古果的果实都裹着一层厚而金黄褐色的果皮，被认为属于同一种类的水果。两种水果的味道都是酸甜不一的，多汁的果肉呈透明的白色，可千万别咬到苦涩的果核。
★ 芒果 许多种类的芒果都可在大马找到，包括苹果芒，蜜芒， MALGOA 以及 MAHE 等品种。 ★ 山竹 这种季节性的水果为人所喜欢的是它甜而微带些酸的味道。其果实浑圆，大小如一粒网球，外壳光滑，坚硬，成熟后颜色呈深红色。 ★ 红毛丹 这种红色，多毛，土生土长的本地水果，一般是直接生吃的，另外也可制成罐头糖水。
每逢季节性出产时，可在路边摆卖的档口和市场里找到。 ★ 柚子 柚子是所有柑橘类水果中体积最大的。大小像粒足球，高峰盛产期间正巧遇上华人的中秋节。
马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。 马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”；此外，酸对虾、椰浆饭（用大米、肉及各种蔬菜作成）、罗惹（用生果掺以甜辣调味料拌成）和酸辣鱼等，都是颇受游客喜爱的马来食品。
将鸡蛋、豆类、大豌豆、虾、鱼、牛羊鸡肉放在火上炒，这就是马来西亚家庭必不可少的家常菜。 餐后点心有木薯糕和炸香蕉等。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等；季节性水果，如水果之王榴莲、奇异果等。饮料主要有椰汁。
穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向颇受好评，如果要点这种啤酒，一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。 马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到。但既然来到这里，最主要的还是品尝马来菜。
【希望帮到您,若如您对我的答复满意,请选择“对我有用”谢谢您的采纳。】。
滨城虾面，椰浆饭，马来式沙拉
答： 1 辣椒/黑胡椒蟹 Chilli Crab & Black Pepper Crab 新加坡地处热带，据说当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味自然就偏重...详情>>
答：详情>>
问：请帮我看看化验单.肝功和两对半我老婆一年前怀孕的时候查出有乙肝．０７年７月又去做...
答：是小三阳,肝功正常,查DNA来了解传染性.详情>>
答：我认为休闲娱乐的地方最好是全身心的放松,在最忙的时候找一点空余时间偷乐,我知道有一家度假村,很好的,也许你也听过,不过不在成都,在广东珠海御温泉,现在温泉旅游已...详情>>
