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槟榔发子过程什么意思

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槟榔发子过程什么意思


        

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    2018-12-14 01:35:03
  • 槟榔加工工艺:
    ①选子→②清洗→③晾干→④水、甜味剂、香精香料等→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装。
    发子过程就是将槟榔子加热或者浸水浸泡,然后再其中中添加甜味剂等材料的过程,对最终的产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5~7天。

    素***

    2018-12-14 01:35:03

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