劲牌、洋河的健康白酒功能是什么?
白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7。1千卡。例如每克淀粉可发热量4。1千卡,葡萄糖仅发3。37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
现在试验证明:白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量,2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢,乙醇70%可供给人体热量,并被人体利用,因此,纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。 白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
白酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。
也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。 在美国波士顿妇女医院,迈克尔医生对680人进行研究,表明每天饮酒三次的人,不易患心肌梗塞。如美国1978年前,有人对30-79岁的13285名男女居民做调查,认为饮40度的酒,每次饮30-60毫升,死亡率最低。
日本对5139名医院进行了几年跟踪调查,发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明,少量饮酒,可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。
在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少,因此,酒也称为“生命水”。
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答:我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
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