酒吧服务礼仪中要笑迎宾客是吗?
酒吧服务礼仪中要笑迎宾客是吗?
宾客进门时要笑脸相迎,并致亲切的问候,用美好的语言和可亲的面容使宾客 一进门就感到心情舒畅。同餐厅服务一样,对不同的宾客要引领到能使他们满意 的座位上。如果一位宾客再次光临时又带来了几位新顾客,那么对这些宾客要像 对待老朋友一样特别热情地招呼接待。恭敬地向宾客递上清洁的酒单,耐心地等 待宾客的吩咐,仔细地听清、完整地记牢宾客提出的各项具体要求,必要时向宾客 复述一遍,以免出现差错。始终站立,微笑服务。开票时面向宾客,一般站在宾客 的右侧,保持适当的距离,稍弯腰,手中拿着单据和笔,神情专注。留意宾客的细小 要求,如“不要兑水”、“多加些冰块”等要求。一定要尊重宾客的意见,严格按宾客 的要求去做。当宾客对饮用什么酒或选用什么下酒的小吃拿不定注意时,可热情 礼貌地推荐,使宾客感受到服务周到。
答:以我国大众目前的生活水平看,出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费,但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。繁忙的工作之余,邀几个朋友,到酒吧里听歌跳舞,是一...详情>>