爱问知识人 爱问教育 医院库

漠河的饮食特色是什么啊?特色菜有哪些啊?

首页

漠河的饮食特色是什么啊?特色菜有哪些啊?


        

提交回答

全部答案

    2012-01-17 09:59:52
  •   
    漠河特色美食
    漠河地处中国最北方,气候寒冷,交通运输与外界并不十分通畅,因此受这些因素影响,漠河饮食从总体上来说有以下几个特点: 一、从菜品的材料选择上来看,多肉少蔬菜,且擅长吃血制品,如:血肠,血豆腐等; 二、从菜品口味上来看,重咸鲜,油厚但不肥腻,因此口味清淡的游客来此,点餐前需先说明,或有意识点些清淡的菜品; 三、从烹饪手法上来看,多为炖菜。
      炖菜的最大特点就是让人吃着暖和,所以漠河的菜品几乎有90%都是炖菜,口感非常不错,具有浓郁的东北菜特色; 四、从烹制和装盘的工具来看,以砂锅为首。因为用砂锅装盛菜品,能够持久保持菜的热度,在漠河寒冷的冬季,这实在是一件非常实用的餐饮工具,很受当地人的喜爱。
      另外漠河特产珍贵的冷水鱼,像鳕鱼炖豆腐、烤狗鱼、红烧鳇鱼等都非常有名,白肉血肠、漠河人特制的风干香肠、油炸糕也非常有地方特色,值得品尝。漠河县地域狭小,餐馆饭店却不少,随便哪家都可以吃到这些菜肴,如果到了北极村,这些菜肴当然也都有,不过相对要贵些。
      通常来看人均每顿饭40元左右 。

    Y***

    2012-01-17 09:59:52

  • 2012-01-13 15:01:29
  • 漠河是中国最北端的城市,天气也是最冷的,特色菜不知道都有什么?

    c***

    2012-01-13 15:01:29

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):