电的考的好吃不容易糊,燃气的省钱
电的考的好吃不容易糊,燃气的省钱收起
烤箱烤羊肉串放盘里烤行<br/>烤羊肉串<br/>菜谱简介 烤制前,用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁,令食物不会因高温烘烤而焦糊,并能均匀地吸收入味。<br/>材料<br/>鲜羊腿肉500g,肥羊肉100g,盐10g,辣椒粉15g,孜然粉15g,孜然粒15g,油15ml<br/>做法<br/>1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。<br/>2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。<br/>3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。
ロ味都挺独特,小熊宝宝系列貌似蛮多的,有三味、经典四味、六味果仁、八味果仁和九味果仁,
烤面包非常有学问。我学的是食品科学,老师带我们作试验课的时候,面包就是特别不好作。要特别有经验的人来作,有很多食品添加剂要加,还有烤箱的条件等等,这些是一般家庭很难实现的。 建议作作蛋糕,^_^,还比较简单,一般都可以作出来,时间也短,没有面包那么操心。
烤面包非常有学问。我学的是食品科学,老师带我们作试验课的时候,面包就是特别不好作。要特别有经验的人来作,有很多食品添加剂要加,还有烤箱的条件等等,这些是一般家庭很难实现的。 建议作作蛋糕,^_^,还比较简单,一般都可以作出来,时间也短,没有面包那么操心。
因为泡芙面糊的干湿程度没有掌握好。<br/>1、面糊太湿,泡芙不容易烤干,也不容易保持形状。烤出来的泡芙偏扁,表皮不酥脆,容易塌陷。面糊太干,泡芙膨胀力度减小,膨胀体积不大,表皮较厚,内部空洞小。<br/>2、在制作泡芙面团的时候,一定不能将鸡蛋一次性加入面糊,需要分次加入,直到泡芙面团达到完好的干湿程度。将泡芙面团用木勺或者筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖端离底部4CM左右,并且能保持形状不会低落即可。<br/>3、最后,泡芙烤制的温度和时间也非常关键。一开始用210℃的高温烤焙,使泡芙内部的水蒸气迅速暴发出来,让泡芙面团膨胀。待膨胀定型以后,改用180℃,将泡芙的水分烤干,泡芙出炉后才不会塌下去。烤至表面黄褐色就可以出炉了。<br/>4、烤制过程中,一定不能打开烤箱,因为膨胀中的泡芙如果温度骤降,是会塌下去的。正确的烤制温度和时间,是泡芙成功的关键。
烹饪讲究火候和色香味有的食品如牛肉、羊肉、蛋糕等用微波炉加工时,由于加热时间太短,所产生的易挥发性化合物,仅为传统加热方式的1/3,味道明显不足,蛋糕缺少坚果味和焦糖味,牛肉、羊肉等食品则带焦煳味和辛辣鱼腥味。 微波炉擅长再加热的功能因为微波炉的主要功能是翻热功能,它最擅长再加热,所以用烧烤功能烧烤食物时,应先用微波把食物做到七成熟,再进行烧烤,避免外焦内生。 所以,不能代替烤箱。
烤箱,香肠放上去插电就自己转了,很简单的<br/>香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。<br/>香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色。
芝士蛋糕有少许回缩是正常的,如果塌的厉害有几个原因,一是蛋白没打发到8分,二是还没烤够时间,还没烤透,芝士蛋糕8寸的一般要烤70分钟左右。自学烘焙的话,你可以关注微xin :zcdq520 有食谱可以查看,遇到烘焙问题也可以在微信留言。我就是这样自学的。。。
让模型整个沾黏上面煳,香草精数滴,将脆皮鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(接近全满).低粉,泡打粉过筛备用。出炉马上脱模。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模,再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳,最后加入油搅拌均匀<br/>4.装入裱花袋挤入模具,牛奶50公克,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,泡打粉2公克,细砂糖70公克,否则会影响表皮的脆度。<br/>5。<br/>6,用尖锥或竹签从接缝处挑起即可.蛋白150公克,8分满,澄粉20公克。颜色稍微变为金黄色即可.鸡蛋。<br/>3,D.180度20分钟左右,开小火煮至85℃后熄火.5g,B,泡打粉四分之一小勺<br/>做法 1,然后待烤至上色后(约2.将材料B过筛备用,柠檬汁5cc<br/>做法 1,水75克,糖35G,低粉70G。<br/>5。<br/>3,放入材料C用直型打蛋器拌匀.再取一个干净钢盆,模具表面要刷一层油防粘.低筋面粉100公克?.<br/>材料 A.蛋黄80公克。<br/>材料鸡蛋1个,即为脆皮鸡蛋糕面煳.取一钢盆,再加入水搅拌均匀。如果用其他模具,色拉油2,蜂蜜?3分钟),糖135克: <br/>面粉要拌匀后在加入水和油。烤箱180度预热<br/>2。正好15个,轻轻搅拌.将(1)加入到(2)中,盐1公克。<br/>2,用打蛋器打至发泡呈乳白色,糖.奶油50公克,再全部加入拌匀,低粉275克.将仓鼠形烤模放在炉上以小火预热后,放入材料D拌打至溼性发泡备用,模具要刷油、蜂蜜搅拌均匀、糖。<br/>小诀窍,泡打粉5克,放入材料A,水15g材料鸡蛋225克(约四个大的),隔水加热挑拌均匀.将作法4取适量加入作法3中拌均匀,蜂蜜50克,调和油10克<br/>做法<br/>将鸡蛋.另取一钢盆,细砂糖30公克,C,(40度)<br/>打至发泡到成淡白色<br/>加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺,不能太少的。<br/>最后加入油在拌匀,糖3汤匙。<br/>4。<br/>6,再盖上盖子快速翻面,蜂蜜12g
鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”……<br/> 布丁粉的配方及制作方法,属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。<br/> 相对来说,两者都可以做。就看你个人的口味如何,都在做的过程中必须加入其他的调味品才行。
DIY简单又美味爽口的中式糕点 花生糕 <br/>材料: <br/>花生,糖,糯米粉,澄粉(没有的话,用玉米淀粉也可以) <br/>做法: <br/>1)将花生用搅拌机磨成小颗粒 <br/>2)糯米粉,澄粉混合,加入花生粒和水还有糖 <br/>3)搅成糊状,放入锅中蒸15分钟即 <br/>好简单的吧,大家还可以根据自己的口味做变化喔。 <br/>新式糕点 芋香抹茶蛋糕卷 <br/>材料(10*14~15.5寸的长方形模) <br/>鸡蛋4只,糖2大匙 1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅: <br/>芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯 <br/>做法: <br/>1 烤箱预热160C <br/>2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用 <br/>3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀 <br/>4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀 <br/>5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好) <br/>6 蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开. <br/>7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.<br/>云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。 <br/>配 料: <br/>调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。 <br/>做 法: <br/>1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。 <br/>2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。 <br/>3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。 <br/>心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。 <br/>.金牌葱油饼 <br/>材料与做法:面粉加热水搓开,后加冷水搓成面粉团,擀成薄皮,涂上适量的生油,并一边揩上葱碎和火腿蓉,一边将薄皮快速卷起成塔状,再将饼塔压扁,置于盘内,往盘内倒入一定量的生油(以浸过饼身的一半为准),入烘炉烘,烘好一面后,将其反转烘另一面,如是重复两次,待成品定型后,把盘内多余的油倒出。 <br/>特色:如年轮般烘得金黄的外层松脆香口,内里则柔软烟韧,吃多了也不觉肥腻。 <br/>教路:关键在做饼的手势,如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等,是工多艺术的结果;葱油饼分咸、甜两种,上述的做法为咸饼,甜饼则是在压扁饼身后灌入椰蓉;将饼塔压扁,则可将卷饼时残留的空气逼出,使葱油饼更松身。 <br/>鸡蛋摊饼。用水把面调成糊状,打一个鸡蛋进去,再加入红萝卜丝,放少许盐、鸡精、香菜末、和葱末,再放一点料酒搅匀,调成用勺子打起来可以自由到下,不粘锅放一点油,不用太热,放一勺面糊,转转,烙烙,翻过来,转转、烙烙,大功告成 <br/>千层糕 <br/>千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。 <br/>原料: <br/>面粉、白糖、果脯、猪板油[/url、]碱面、绍酒 <br/>制作方法: <br/>* 取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面 <br/>* 取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会 <br/>* 将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油 <br/>* 在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成 <br/>肉末旋饼 <br/>材料 <br/>开水面团1份(后附开水面团做法) <br/>内馅 <br/>肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。 <br/>做法 <br/>1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。 <br/>2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。 <br/>3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。 <br/>4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 <br/>开水面团做法 <br/>材料: <br/>中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。 <br/>1、将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 <br/>2、用手搓揉。 <br/>3、再酌量加入冷水。 <br/>4、将冷水完全揉进面团。 <br/>5、醒面后,面团的光滑度有明显变化,这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。 <br/>答案补充<br/>刀削面 <br/>原料: <br/>面粉、水。(面水比例约:10:4.5) <br/>制作方法: <br/>1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 <br/>2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。 <br/>3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用。 <br/>特点: <br/>柳叶形,三棱状,七寸长,无毛边,口感筋韧利口。<br/>答案补充<br/>手擀面 <br/>原料: <br/>面粉、水。(面水比例约:10:4.5) <br/>制作方法: <br/>1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 <br/>2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。 <br/>3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。 <br/>4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好。<br/>答案补充<br/>刀拨面 <br/>原料: <br/>面粉、水。(面水比例约:10:4.5) <br/>制作方法: <br/>1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 <br/>2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开(擀制方法同手擀团的操作)成3-4毫米左右的片状。 <br/>3.将加工好的面片三到四层放为一摞,用双手持特制的双把刀,从面片的外侧,背朝里,韧朝外,呈45度角用力拨出,使之成为宽窄一致的棱形状面条。 <br/>4.将加工好的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好。 <br/>成品要求: <br/>粗细均匀,长短一致,口感筋韧。
人造黄油的味道和价格是很亲民的,说到反式脂肪酸,不表示人造黄油全部由反式脂肪酸构成,不考虑价格的时候可以用鲜牛奶和鸡蛋来做蛋糕,味道上会打折扣的,在商店里买的黄油基本都是人造黄油或人造奶油,不管是进口还是国产,因为烤的蛋糕本来就是国外传来的,一直吃中餐可以基本避免反式脂肪酸的摄入,但要考验你肚子里的馋虫了。
用电饭煲就可以做,只是会比较绵软,没有烤箱做的酥松 <br/>1、鸡蛋4个 <br/>2、低筋面粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉); <br/>3、白糖100克 做法 <br/>1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中;糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可 <br/>2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状,之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好!(没有打蛋器可以用三根筷子代替) <br/>3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。 <br/>4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均 <br/>5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。 <br/>6、在电饭煲里涂一层油,将蛋糕糊倒入电饭煲中。 <br/>7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,表示熟了。 <br/>8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。 打发蛋白的方法 <br/>1.先检查壹下你打蛋白的工具,盆子及蛋一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。 <br/>2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆裏加入壹小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分锺就足够了。 <br/>3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分锺。 <br/>4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好像叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分锺。 <br/>5.最後把剩下的砂糖全放入盆内,壹个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打壹会,你就可以随意将蛋白播到盆子的壹角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分锺足够了!
没什么技术含量,各家的都差不多。<br/>20升以上,可以调温,有这两点就满足要求了。<br/>其余就是考虑款式和价格。看看商场里、电器城里的促销产品。或者网上购买。300多比较合适。
可以关注一下方太嵌入式烤箱哦, 做美食的话电烤箱是非常实用,且方便,您可以关注一下方太,方太嵌入式烤箱采用8段循环烘焙技术,有童锁功能,保护孩子不受伤害3D立体循环烘烤,在烤箱内腔的底部、顶部、背部各有一个加热装置,并辅以热风机循环加热,可实现单面、多面等多种烘烤模式的随意调节,可实现对各种食物种类的个性化烹饪,做出上百种烘烤美味;有专业食物的探针,特别于大块肉类食物,可准确地度量食物的中心温度,让每次烘烤效果一致,个性化定制自己的口味。方太烤箱主要产品有:KQD50F-D1,KQD50F-D2,KQD50F搜索-C2,KQD50F搜索-02等等。会随箱附赠一份精美的烹饪食谱,上面有教您制作美食的具体步骤,所需的模式,温度和时间,可以随心给家人制作精美的甜品,牛排,烤曲奇饼干,蛋挞,披萨等等。
吃过香蕉,(桃子,苹果汤热了是酸的)。现在吃苹果牙不行
黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里,用硅胶刀切成虚,放糖,拌匀;将上述材料放进微波炉,以中火10秒为单位加热到软化的程度,千万别完全溶化
用微波炉提前做半成品如果想不去买菜的时候也能吃到较新鲜的蔬菜或者更加缩短烹饪时间,可以在闲暇时将新鲜的蔬菜放在微波炉内,利用低挡火力进行加热,直至蔬菜一面微微收缩呈干状但还略带水分,出炉冷却后用塑料袋包装密封好放入冰箱,这样可以保存较长时间,需要时用水浸泡后,就可以烹调了
你好,这个是可以给孩子吃的,个人认为要比市场上购买的面包更加干净,而且自己做的比较有意义吧,吃着也放心。
“就特富龙本身来说,没有毒。”中国化工学会副秘书长方智说。但不粘锅有没有毒主要看它在加工过程中添加的助剂,还有它的生产工艺过程是否有问题。如果在聚乙烯里边加进助剂,把它做成膜或者别的什么,那合成出来的特富龙就可能有毒,但不是一定有。 “添加剂就是全氟辛酸铵。”曾在杜邦公司工作过,对特富龙比较熟悉的中科院上海有机所副所长吕龙说。它是一种表面活性剂,在特富龙生产过程中一定要加这个东西。 吕龙于1993和1994年,由中国派往杜邦中央实验站?国际上非常著名的?,研究与发展部?以访问学者身分组成一个研究小组,专门对含氟材料进行研究。 但是他指出,全氟辛酸铵作为一种化学品它对人体肯定是有害的,但是危害的情况如何取决于量的大小。吕讲,据他所知,特富龙中全氟辛酸铵的含量应该是很少很少的,因为一个锅也就只有表面才用到一点点的特富龙,而全氟辛酸铵在特富龙里边的含量也是极低的,所以“这个量不大会对人体产生太大影响”。 不过吕龙同时指出,如果杜邦公司知道特富龙中全氟辛酸铵含量在多少数据以上对人体可能存在危害,而他又隐瞒了实情,那杜邦公司就严重违反了美国的一些规定,所以,杜邦必需三十天之内拿出证据,证明它的特富龙中全氟辛酸铵含量对人体没有危害。 第二,吕龙讲,特富龙是一种很稳定的产品,在300多摄氏度才会分解。但是特富龙不粘锅不适于在中国大面积推广,因为中国的烹饪习惯是用煤气烧,这样特富龙在剧烈的高温下,可能会分解,分解物被人体吸收,必然是不好的。 吕认为,对于全氟辛酸铵的问题,谨记一句话,就是高度重视,但也不必要恐慌。 不管杜邦公司在与美国环境总署的对峙中能否取胜,“杜邦不粘锅”这一组字眼,都无法再让每个与它有密切关系的中国人安心。 不粘炊具在中国迅速发展只有十年左右的历史,但目前在国内生产各类不粘锅类的企业已不下100家,2000年度全国不粘锅总产量至少8000万口,其中爱仕达和苏泊尔占据了国内不粘锅市场的80%强。 值得一提的是,目前,在国内不粘炊具市场上,用得较多的不粘涂料有特富龙、CCC、考富龙,其中最为著名的就是由全球第二大化工企业——美国杜邦公司生产的特富龙。
用电饭煲煮饭,唯一不使锅底有硬饭的方法,掌握好煮饭时间.从插上电源算起,一般35分钟-40分钟即可. 注:米淘好后最好放半小时左右,然后加热水.这样做出来的饭比较软.特别适合胃不好和老年人.
牡蛎蒸饭 ·原料: 酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。 ·特 色: 鲜香可口,营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”,100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2,并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 ·操 作: 1、牡蛎肉用盐水洗净并除去水份(超市就能买到)。 2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。 3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。 巧做米饭味更香 ① 加茶:用茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳,并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少。取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。 ② 加洋葱:洋葱饭可使饭有特殊的香气,并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。做法:先将水煮开。放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。 ③ 加醋:在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。蒸出的米饭不仅无醋味。且易于存放,防馊。有助消化和防治感冒作用。 ④ 加姜汁:将生姜汁、酱油、花生油适量拌匀。待锅内米饭将熟时,倒入饭内焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、降血脂、降血压、防止血栓形成,抗衰老等功效。 ⑤ 加食用油,煮饭前在水中加一匙植物油,煮成的米饭酥松,不粘锅底。 蒸鸡饭 原料: 椰子肉、米、鸡肉各适量。 制法: 将椰子肉切成小块,加米、鸡肉适量,蒸至熟。 用法: 当饭吃,每日1次。 功效: 补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。 南瓜蒸饭 去市场挑一个很小的南瓜.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...) 准备了青豆,用点青菜丁代替也可. 1.先将南瓜洗净.把南瓜种子挖出来. 2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿... 3.把腊肠,青菜、南瓜切成丁状. 4.把米捞出和蜡肠,青菜、南瓜一起拌匀.压实. 5.装锅,蒸二十分钟即可.(熟了就行,时间其实不一定的,至少我用了半个小时.呵呵) ,再就着酱油,感觉像...寿司,对,没错,是寿司的味道...
神奇微螺纹,决定锅品质高质量的内外螺纹的工艺非常讲究,螺纹分三种:锅内一般为微螺纹和细螺纹,锅外为粗螺纹和细螺纹过渡。其中:陶瓷微螺纹品质最高,微螺纹比细螺纹更为细腻,物理不粘效果极优,其特点是:视觉螺纹不明显,手触能感知到螺纹的存在。 必须是依靠锅体内表面的精雕微螺纹实现物理不粘才是精品不粘锅。
无论你怎么熬,它都会红的。 楼上的那位,楼主问的是绿豆汤不是绿豆饭。如果绿豆特别多的话别的成分的颜色会把红色遮盖掉。(一碗绿豆一大锅汤这叫绿豆汤) 你用敞口的锅熬的话就能看到刚熬好的绿豆汤是绿的,但很快就会变成红的,这是因为绿豆汤里含有铁元素,刚熬好的绿豆汤里溶解的铁元素是+2价,叫做亚铁离子,亚铁离子的溶液显浅绿色,所以刚熬好的绿豆汤是绿的。 但是亚铁离子非常容易易被氧化,空气里有氧气,所以一会就会变成+3价,叫做铁离子,铁离子的溶液呈现红褐色,这就是绿豆汤变红的原因。 家庭里没办法去除铁离子,如果你硬要不让它变红的话,倒也不是没有办法: 1.刚熬好时在上面浇一层油,隔绝空气; 2.在绿豆汤里加入大量的还原剂(例如维生素C,铁粉等)。 这样可以让它保持绿色。但是味道嘛……
麦片不用泡,问题可能处在薏米上! 薏米多泡会儿~待泡到薏米体积变化(泡了变得大颗些的时候)再煮,注意薏米不要煮浓了,那样口感不好! 如果这样还不行,那就要考虑是不是买的薏米出问题了,买到陈年的老薏米,就很不好煮!实在不行再重新买过一些薏米来重煮!
两个我都用过,二者煮的米饭我品尝不出差别。别相信促销员的。电脑控制的好看,功能多,不实用。坏了修不方便,修一次还贵,不划算。 米饭主要还是看米的质量,不是看锅。
济南冉燃新能源科技有限公司位于济南市历城区辛甸工业园内,是一家专业从事电磁感应加热技术研究、开发与应用的高科技企业。公司本着“诚信求实、开拓创新、锐意进取、奉献社会”的理念,致力于新能源产品的研发。目前,公司拥有完全独立自主的核心技术,形成了完整的产品体系,主营的大功率商用电磁炉以其节能、高效、方便、安全、环保、稳定的产品特点及人性化设计和美观耐用的产品优势,逐步成为传统燃气、燃油炉的替代者,并深受广大用户的青睐。 公司以其非凡的胆略与气魄,博采众长,研发人员求实、创新、奋进,设计开发的商用电磁炉广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、超市快餐、企事业单位、火车、轮船等有大锅灶的地方和林场及各种严禁明火的区域。公司凭着对事业的执着、对客户的忠诚、精心的设计、周密的考虑、诚挚的服务及良好的信誉,堪称节能产品最佳品牌。服务热线:0531-88080808传 真:0531-88031667邮 编:250100 参考资料:
放米加水煮 多加水 加点糯米 煮啊煮!!煮成稀饭 装碗 上桌 。然后准备4个小碟 分别装入:1白糖2乳腐3榨菜4大饼。。。可以吃甜的也可以吃咸的。。人间美味不过如此!!
材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口! 关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕! 1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了! 好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!
煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明,对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲,看火是项复杂的活,绝对不适合懒人,幸而有电饭煲,还能凑合着弄一顿。 做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是腊肠拼腊肉,还加上鲜带子,味道就上了一个层次,不过,如果在家也照办,那就大费周章了。煲仔饭方便,胜在饭熟菜熟,效率极高。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类,要用味料腌制,排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌;滑鸡略腌后,可用浸开了的冬菇切丝拌上,味道就不会那么单调。若是很赶时间,市场上也有档口卖调好味、切好的肉类,买上三四元便够一餐。 料备好后,就可以干别的事去了,看看碟听听CD,想着差不多是时候了,就跑到厨房看看。我家的电饭煲有时间指示,离饭熟还有十分钟的时候,放下配料就差不多了。另一个判断准则是,饭水收干了就可以放配料。当然,不同的配料、不同的分量时间也不同,我妈说“咸鱼腊肉,见火就熟”,可见如果做的是腊味饭,四五分钟已绰绰有余了。我喜欢芫荽和葱,手头上有的话,会切碎了在最后关头作仙女散花状,然后捂上煲盖等一两分钟。其实,用料的选配是千变万化的,我就经常随心所致,滑鸡可以搭配切片的红枣和宁夏杞子;做牛肉饭时,牛肉快熟时打入一只鸡蛋,变成牛肉窝蛋,也不错;煮饭时加点史云生清鸡汤,或是像“雅苑”那样做成油盐虾酱饭,光是创意也能打高分。 煲仔饭要好味,有一样东西切不可少,那便是酱油。酱油在最后淋在饭面,渗透下去,足以带动一煲鲜味。不过,随随便便的酱油不放也罢,主要是太咸了。我会在有空时事先煮些椒圈酱油,酱油加些水、放点糖和一丁点油,和辣椒圈一起煮滚。炮制好的酱油倒入油壶中放进冰箱,随时可用。据说超市有辣椒酱油卖,我没试过,不知有没有我煮的好味。 说了半天,差点忘了弄青菜,与煲仔饭相配的青菜,我觉得以白灼为宜,一浓一淡,味道才配合。菜心、生菜、芥兰洗净灼好,费不了多少工夫。这一顿不用又煎又炒,就有肉有菜,也够丰盛的。 ***************************************************** 瑶柱排骨煲仔饭 材料: 米 2 4 0 克 姜丝 1 汤匙 肉排 2 4 0 克 油 1 汤匙 冬菇 5 只 葱 3 棵 清水 3 0 0 毫升 腌料: 蚝油 1 /2 汤匙 生抽 1 茶匙 生粉 1 茶匙 酒 1 / 2 茶匙 糖 1 / 4 茶匙 油 2 汤匙 调味料: 生油 6 0 毫升 老抽 2 汤匙 糖 2 汤匙 麻油 2 茶匙 做法: 瑶柱用清水浸软撕幼。 冬菇浸软去蒂,切小件,葱洗净切粒。 肉排斩成小件加入姜丝和腌料拌匀。 拌匀调味料,煮至糖溶盛起。 米洗净,加入油拌匀,放入瓦煲内加水煲滚,然后放入冬菇、瑶柱、肉排煮至水将收乾,改文火?h至肉排熟透,洒上葱花,加入调味料拌匀,即可进食。 *********************************************** 西式煲仔饭 米饭: 煮熟 鸡快(或者是其他)加酱油,盐,泡上若干小时 蔬菜:胡罗卜,芹菜(这样做好后,颜色会比较好看,还可以加别的) 取烤蛋糕用的锡纸烤盘,抹上少许油,倒入煮熟的米饭,平铺上蔬菜,在放上鸡块,最 好盖在蔬菜上,这样蔬菜的味道会好一些。最好随便洒上一些酱油,用锡箔纸密封烤盘,放入烤箱,温度500-550(250?),时间30分。 ********************************************* 腊味油鸭饭 材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗 做法:1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。 贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”,2、煲仔要预先烧红,下少量油的目的是令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软绵绵。3、想有饭焦靓效果,在饭收水时可转用火力平均的电热饭煲热,这样饭会更易起焦
做了鸡蛋羹,其实,是看了苏泊尔论坛的阿宝介绍的鸡蛋豆腐,我也想做,可是,家里没有她说的那些日本的调味品。所以,就用家里有的材料,按照她说的蛋和水的1:3的比例,做了一下,就是很嫩很嫩的鸡蛋羹啦―――我以前做鸡蛋羹,一般都是按照鸡蛋1水2的比例来做的。 做法:1)蒸锅里加比较多的水,烧开。2)在等待水烧开的时候,鸡蛋2只敲在碗里,用筷子搅开。另取一只碗,放相当于鸡蛋量3倍的凉开水,加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开,慢慢地分几次加入鸡蛋碗里,用筷子轻轻搅开。3)把鸡蛋碗放到屉里,放在蒸锅上,屉上横着放一根筷子,使得蒸锅盖子不能完全盖严。另外,蒸锅的盖子用厨房用的毛巾包上,然后,盖到屉上。4)大火一分钟,转小火15分钟左右。时间上会因为容器不同而有所出入,可以用牙签插进去试试,若是取出来不沾粘液,就是好了。5)蒸出来以后,可以直接吃,也可以浇汁来吃。我吃鸡蛋羹的时候,喜欢的浇汁,其实是辣酱+生抽酱油+一点点糖+葱花,这次的汁是把海苔撕碎+生抽酱油+葱花,还撒了几粒芝麻。这个,随便根据自己的喜好变化就好了。 注:1)可以不放在屉上,直接把碗放到水里,水面要略低于碗口,我不大喜欢把碗直接放到水里,所以用屉。也没有为什么啦,就是不喜欢。2)用毛巾包住蒸锅的盖子,是为了不会使得凝在锅盖上的蒸汽变成的水滴滴落在碗里,也可以用保鲜膜盖住碗口来代替锅盖包毛巾。3)我觉得用凉开水比较有把握不会出“蜂窝”。4)鸡蛋和水的比例是1:3,比咱们平时蒸的鸡蛋羹放水要多,所以,蒸出来也会更嫩一些。5)放一根筷子,锅盖没法子盖严,这是为了保证锅里的温度不会太高,也就不会出“蜂窝”。我看电视上说,为什么店里的鸡蛋羹永远都很嫩,好像永远都不会失败,秘诀就是因为,他们有专用的蒸炉,温度恒定在85C。超过85C的温度的话,蛋羹就会很容易蒸老了。6)搅鸡蛋的时候,要注意,不要用筷子用力搅打,否则会出现气泡,不够平整。
电饭煲内放半锅水,加热,开锅后打入2个鸡蛋(整的),4分钟后,荷包蛋基本熟了加入方便面,加佐料,水少再加些开水,2分钟后即可食用。
很简单。先放适量的水烧开,然后放入方便面(如果一人吃两包刚好)等到方便面散开,加入适量花生油、味精、盐、姜和少量白酒。接着打入蛋(如果想蛋变碎就用筷子搅拌几下想完整就不用动它)所有的工作完成,等候一会儿,一道简单、芳香美味的快餐就做成咯!
水果奶油蛋糕 原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等) 做法: 1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发。 3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。 4.盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。 5.盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。 6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。 Tips:制作蛋糕的小秘诀 1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。 2.挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。 3.用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。 4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。 黑森林蛋糕 原料:黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃 蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装黑车厘子 做法: 1.巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片;将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。 2.将奶油与糖粉混合并打发,盛在挤袋中。 3.用挤袋将奶油在第一片黑色海绵蛋糕上挤成环状,然后将黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里。 4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。 5.用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上,然后盖上第三片蛋糕。 6.再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围,抹白、抹平,还可挤出一些花纹。 7.最后将樱桃切半,摆在最上层奶油上,在中间撒适量巧克力碎即可。 更多
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
四个烙两分钟,取出两个放入没烙的两个,另外两个翻面?又烙两分钟,烙好两个取出,将刚刚取出的两个烙了一半的饼放进去,将另外两个翻面烙两分钟,四个好了。 <br/>加上前面两个就是六个。一共六分钟
批萨的制作方法 批萨的饼底的制作: 面粉、盐、白砂糖、干酵母、牛奶、黄油 牛奶加水加热放入干酵母,搅拌均匀后静置一会。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放2个小时,之后擀成需要大小的饼底就可。 批萨的用料: 番茄酱、甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒、奶酪和油 做法: 1、培根和香肠切片 2、平底锅放一点油,尽量均匀一点,将面团擀成薄饼,平摊在锅底,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀涂抹一层番茄酱,撒少许奶酪丝,再以次撒上甜豆、玉米、培根、香肠、黑胡椒和奶酪丝。 3、将平底锅放在火上,盖上盖子,小火20分钟就可以了 奶酪一定要用好的奶酪,这样做出来的批萨才好吃
电磁炉上只能用底部直径不小于10CM的锅锅,否则不用导磁的。如果你真要估到用,那只有在大锅上再放小锅,呵呵,玩笑了。再去置办个大点的锅吧。
吃不完最好仍掉,芒果吃到一半在保存再吃的时候味道就不是很好了。 <br/>如果要倒油,可以用漏斗来倒
我怎么感觉全国上下的杂粮饼都是一个重量啊,我们这边的也是,还有一种天津小吃煎饼果子 就是外面不是煎饼是一种面粉加绿豆粉的软饼 和煎饼果子差不多也是220 最多240
不知道你去没去过炊具城 那里就像五爱市场一样 一个摊位一家 不是专卖店 我想你查到电话的也是市场办公室里的电话 他们不会告诉你买锅的事的
南塔炊具城,十三纬路炊具城等出售炊具的地方都有卖的!<br/>和面,你要自己在家动手练练,掌握好火候!<br/>我喜欢吃,经常看他们的原材料的,面和的是相当的稀的!<br/>只要注意面与水的比例,必然会成功的!
打开你家的花生油和大豆油,闻闻哪个味道不重,就是属于比较清淡的味道,就选哪个,这样不会影响蛋糕本身的味道。个人推荐用橄榄油,很健康!黄油还是少吃。
章鱼小丸子平底锅倒是没听说过,小丸子是用章鱼小丸子机来制作的。<br/>你是要自己做着吃还是要加盟开店啊?<br/>自己做着吃的话就没必要去买设备啊什么的,比较贵,不值当的。
材料<br/>主料:新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许 <br/>调料:盐1小匙、糖少许、生抽1匙、料酒1小匙、适量淀粉<br/>做法1、大虾洗净,只取虾仁,排除虾肠 <br/>2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。 <br/>3、虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成黏黏的虾泥。 <br/>4、鸡蛋打散,平底锅内刷上一层油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。 <br/>5、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。 <br/>6、紧紧的卷起成蛋卷,最后上锅隔水蒸10分钟即可。 <br/>7、蒸好不要马上拿出,需稍稍放凉后,再取出切块就可以了!