为什么饭店的厨师烧的菜肴那么的可口好吃???
为什么饭店的厨师烧的菜肴那么的可口好吃??? 自己家就烧不出来呢???? 是不是有什么秘方啊?? 也不像呀,小饭店的一碗什么面,可以让我吃个底朝天!! 呵呵呵.傻问题,别笑我
我可没那种感觉。不是自吹，我家小不点经常说我做的菜比饭店的好吃。饭店的菜有不少只图好看，其实并不好吃，还有就是加的调料太多，喧宾夺主，使蔬菜本身的味道被掩盖了，哪里谈得上好吃？
有机会你去专门批发饭店调味品的看看，那里的食品添加剂可以让你烧出和饭店一样的口味，但············自己想吧，
炒菜是一门艺术，当你把一个菜肴当成一个艺术品来制作的时候，就发现其中的奥妙了。 菜要炒得好， 1、要注意用料的选取，不同的用料适合不同的做法， 2、在制作的过程中要考虑到相应的配料是否搭配，能否把中间的鲜美的味道发挥到极致， 3、烹制过程中要考虑不同材料放入的先后顺序和掌握好的烹制的时间。还要把油盐酱醋等调味品分阶段分步骤地加入， 4、火候的掌握也是很重要的，不同时间段要采用不同的火候来加工。 5、最后，也是厨师比较专业的就是好的刀工，这样就可以把菜肴制作得像一件艺术品一样色香味俱全的。 总之，科学选材、掌握火候、合适搭配，最后是用心制作，就可以制作出一道美味的菜肴了。
第一：他煮的是他们家乡的特色菜〈招牌菜〉。 第一：调料懂得搭配，他们善于使用生粉！ 第三：他们就是厨师，厨师如果做不出好吃的就没人吃了！
呵呵，外面跟家里面最关键的还是调料。像外面光做炒饭的都准备了十种调料呢。你说调味料那么多味道能差么？ 不过那么多的调味料多虽然是多，但是太多了把你的味觉给麻痹啦。说实话，在外面小饭店里面的食材还真不怎么样，关键是味道不错。！~~呵呵。
首先他们是专业的，还有调料多，再一个是环境和物价等心里感觉。。。
答：用的原材料不同，有的餐厅为了达到很好的效果，原材料都是找最好的地方采购，甚至不远万里，比如北京的巴国布衣的猪蹄，他是从贵州的深山农村买来的黑猪的蹄，在当地宰杀后...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
