你好! 怀孕中期营养 一、 妊娠中期膳食要求 妊娠中期应增加各种营养素的摄入量,尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养素贮存的需要,避免营养不良或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。 (一)增加热能 妊娠中期,孕妇基础代谢加速,每日能量的需要量比妊娠早期增加200千卡(835千焦),达到2300千卡(9623千焦),在部分孕妇的家务劳动和其他活动有所减少。因此,热能的增加应依据劳动强度,活动量大小因人而异。热量不足不行,但热量过高也不可取,过高的热量将会使胎儿增重过快。妊娠中、晚期体重增加应控制在每周0.3-0.5千克。 (二)摄入足量的蛋白质 为了满足胎儿、子宫、胎盘、母体血液、乳房等组织迅速增加的需要,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备,蛋白质的摄入量应充足。同时,妊娠中期是胎儿细胞分化处于高峰和最关键的时期,蛋白质的缺乏可能导致脑细胞的永久性减少。脑细胞的数目减少,将对婴儿智力造成不可挽回的影响。一般每日蛋白质的供给要比孕早期多摄入15克,达到85克左右,相当于每公斤体重1.4克左右蛋白质,而且动物性蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。动物内脏包括肾、心、肝、肚等,他们不仅含有丰富的蛋白质,而且还含有丰富的维生素和矿物质。因此,除了米、面等主食外,鱼、肉、蛋、奶、内脏类食物也应很好地补充。 (三)摄入适量的脂肪 妊娠中期脂肪开始在孕妇的腹壁、背部、大腿及乳房等部位存积。妊娠24周时,胎儿也开始贮备脂肪。脂肪也是构成脑和神经组织的重要成分。如果缺乏必需脂肪酸,就有可能推迟脑细胞的分裂增殖以及髓鞘化。必需脂肪酸的补充,可多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物,也可补充。 (四)增加维生素的摄入量 妊娠中期,孕妇体内能量及蛋白质代谢加速,对硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)以及尼克酸的需要量增加。另外,除尼克酸可在肝脏内少量贮存外,硫胺素和核黄素均无法在体内贮存,必须有充足的供给才能满足机体需要。粮食谷类、瘦肉类、动物内脏、蛋及豆类食品,含量都较多。 维生素B12的主要功能在于作为机体所需辅酶参与代谢。它在中枢神经系统与红细胞生成过程中作用显著。若妊娠期间维生素B12供应不足,孕妇常有巨幼红细胞性贫血,新生儿也可能患贫血。在整个妊娠过程中,胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏,足月胎儿体内积存约30微克。维生素B12主要含在动物肝脏、奶类、肉鱼、蛋中。 妊娠中期,孕妇和胎儿生长发育对叶酸的需求量增加,加上妊娠中期胃酸分泌减少,胃肠功能减弱,吸收率低,更要求膳食中补充足量的叶酸。叶酸的主要食物来源是动物肝脏、肾、牛肉、绿叶蔬菜、茶叶等。 胎儿生长发育需要大量维生素C,它对胎儿骨、齿的生长发育、造血系统的健全和增强机体抵抗力等均有促进作用。 妊娠期间,维生素A的摄入要充足,但由于维生素A可在肝中累积,因此不宜过量。 (五)补充无机盐和微量元素 妊娠中期首先要重视铁的补充。妊娠中期孕血容量增加迅速,血液相对稀释,血红蛋白降低,贫血明显。加上孕妇和胎儿对铁的需求量亦增加,因此必须增加铁的摄入量。动物的血液、肝脏、肌肉等组织所供给的铁为血红素铁、消化吸收率高,是补铁的最好食物。另外,鸡蛋、绿色蔬菜、山楂、海带、黑木耳、红糖等也是含铁丰富的食品,可根据情况选择。 其次是钙质,在整个妊娠期胎儿贮存钙25克。孕妇从妊娠中期已开始加速钙的吸收及钙的贮存。我国营养学会推荐的妊娠中期妇女每日钙的供给量为1000毫克。 (六)妊娠中期营养素的供给量 1、热能:孕期总热能需增加350兆焦(85000千卡)。我国营养学会1988年修订的膳食营养素供给量建议孕妇于妊娠4个月后每日增加热能摄入0.83兆焦(200千卡)。相当于每天比平常增加2个鸡蛋和100毫升牛奶。 热能分配比例:碳水化合物占总热能60%-70% 脂肪占总热能20%-25% 蛋白质占总热能15%-20% 2、蛋白质:从妊娠4个月开始每天应另外增加15克的蛋白质。从妊娠7个月后,每天应增加蛋白质25克。 3、无机盐及微量元素: 〈1〉钙:孕期钙的摄入量应比孕前增加一倍。每天钙的需要量为1500毫克 〈2〉铁:孕妇及胎儿在妊娠期和分娩时总共需要铁约1000毫克。其中350毫克满足胎儿和胎盘的需要,450毫克为孕期红细胞增加的需要其余部分用以补偿铁的丢失。孕妇铁的膳食供给量由一般成年妇女的每日18毫克提高到每日28毫克。 〈3〉锌:胎儿对锌的需要量在孕末期最高,每日需0.5…0.75毫克。锌对孕早期胎儿器官的形成也极为重要孕妇于孕中期开始应增加锌摄入量,由非孕妇女的15毫克增至20毫克 〈4〉碘:孕中期和末期膳食中碘的摄入量,由非孕妇女的150微克增至175微克 4.维生素 〈1〉维生素A:孕妇每日维生素A摄入量为1000微克视黄醇当量(300IU) 〈2〉维生素D:我国营养学会推荐的孕妇每日膳食维生素D供给量为10微克(400IU) 〈3〉微生素E:孕妇膳食维生素E的推荐供给量每日12毫克 〈4〉维生素B2:孕期膳食维生素的供给量为每日1.8毫克 〈5〉维生素B1:孕期膳食维生素的供给量为每日1.8毫克 〈6〉烟酸:烟酸的膳食供给量应与维生素B1保持合适比例,孕妇每日膳食尼克酸供给量应为18毫克 〈7〉叶酸: 〈8〉维生素B6:美国NRC推荐孕妇每日膳食维生素B6的供给量为2.2毫克。 5、必需脂肪酸 必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏自身合成的能力,而从日常膳食中又难以摄取,因此可以从营养素补充剂中获得。
