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我想知道腌肉的调料怎么做的？

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我想知道腌肉的调料怎么做的？

我也很喜欢烧烤，看到博主的帖子更是口水哒哒。我是菜鸟，烧烤之前不知道用什么调料酱原材料，看你的酱的很漂亮，想跟你讨个方子，不知道达人愿意吗？我把你的博客收藏了

y***
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  • 2008-07-30 15:34:02 
    用料： 国产的韩国辣酱（进口的太贵）、甜面酱、葱姜蒜（打成浆）、不太辣的辣椒片、大料油、白糖、味精、可乐。 油烧到七八成热放入辣椒片炸出香味。 放入小量的葱姜蒜浆炸一下， 接着把全部的葱姜蒜浆全部放入翻炒一会儿。 然后放入甜面酱，加入甜面酱后要慢火翻炒大约十五分钟以上，这样才会香！ 然后放入韩国辣酱、白糖、味精，等白糖味精融化后，放入可乐烧开，可乐的多少看你香辣酱要做成什么稀厚的浓度了，要稀的多加可乐，要厚的就少加，但一定要烧开，要不然质保期会缩短。

    狂***

    2008-07-30 15:34:02

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