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腌肉问题

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腌肉问题

腌肉时腌得太咸了,请问各位,怎样去掉一些咸味?谢谢了.

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  • 2008-04-01 21:04:18
    不管腌肉ˋ腌魚ˋ要去除太咸又要保留香味,最好的方法就是以毒攻毒法。
    1杯水1大匙盐拌?颍湃腚?n物浸泡10-15分?,再用清水洗?Q即可。
    若碰到超咸腌?n物,你只好重複泡盐水2-3次啦!
    

    小***

    2008-04-01 21:04:18

其他答案

    2008-04-06 19:49:49
  • 用温水多洗几次
    

    l***

    2008-04-06 19:49:49

  • 2008-04-02 19:00:29
  • 我妈妈就在吃之前洗洗 或者不放盐 和笋一起煮汤吃 好吃的 
    

    1***

    2008-04-02 19:00:29

  • 2008-04-01 21:31:41
  • 1。可以冲一些淀粉水(比如两勺淀粉和一些水)加入到腌肉中,它们会稀释咸味的,同时经过上桨的肉滑炒完口感更滑嫩。
    2。还有就是可以加一些配菜进去,比如胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁。。。等等你喜欢的菜都可以。
    3。还有可以放一些白糖稍微中和一下!最后祝你胃口大开~

    清***

    2008-04-01 21:31:41

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