请教做蛋糕的问题
请问做那个蛋糕，把低筋粉换成蛋糕自发粉其它东西不变，能做成功吗，谢谢你
我没有用过蛋糕自发粉,不过在超市见到过(光看包装盒,没仔细看说明啦,呵呵)...我理解的意思是,用了蛋糕自发粉只需要添加鸡蛋就好了,呵呵,不知道对不对!不过我还是觉得直接买那个好贵呢,如果没有低筋粉,用玉米淀粉和普通家里用的面粉按1:4的比例配出需要的分量就好.如果你已经买了就要仔细看说明了哦,相信你一定会成功的:)
梓***
2008-06-01 07:33:26
问：求教制作蛋糕底的配料。请问粉、糖
答：蛋糕底 原料:鸡蛋2斤、白糖1斤、低筋面粉9两、粟粉1两、清水2两、牛油2两、速发蛋糕油6钱。 （粟粉可用生粉代替） 做法: 1 .烤盘扫油，铺上干净白纸备用；...详情>>
问：苏打粉可以替代低筋粉吗我要做蛋糕
答：低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。 苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者...详情>>
问：药物有效性验证服务如何确保测试结果的准确性和可靠性？
答：详情>>
问：请推荐几个最好的论坛
答：中关村在线-论坛。三好下载。木蚂蚁软件园。太多了，登录一个以后，会有许多链接。详情>>
问：怎样让自家wifi有网络，和电脑有网络??
答：网络连接那里面，把WIF网络打勾就可以了手机会自动扫描附近的无线网络，一般都是加密的，如果你自己有无线路由器的话就找到那个路由器输入密码连接网络就可以了。详情>>
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