关于葡萄干天使蛋糕的脱模
自由姐姐，呵呵，我又来了！ 今天按您的方法做了冰淇淋和葡萄干天使蛋糕，前面一直很顺利，直到给天使蛋糕脱模。我用的是三能的阳极天使模，用前薄薄刷了一层油并筛上了面粉，本以为不会沾了，但是蛋糕烤好后，先用刀把周围划开，摔了半天也下不来。最后没办法，是把蛋糕一块一块从模子里抠出来的，55555，我的蛋糕看上去一点也不天使。 是不是我不应该涂油和筛面粉呢？ 您是直接把蛋糕液倒进模子里吗？ 另外，这个方子里的糖是不是比较多？我只用了60克，还是相当甜，以前按您其他方子做的东西甜度都是挺合适的！ 还有，我最近做的几个蛋糕，表面都裂得比较厉害，是不是温度的问题。我今天才注意到，如果我把烤网放在烤箱正中间一层的话，蛋糕就离上火相当近，后来就移到再下面一层了。
答：戚风蛋糕都用手慢慢掰离模具的，不过小熊模细节可能比较多，你可以事先在底部抹油撒粉，周边不要。应该就容易脱模了详情>>
问：如何查看自己的积分有效期？怎么样能查讯自己的积分是从何时记起的？
答：爱问的积分是长期有效的,不设有效期限的. 如果是新浪积分,那是有一年的时间限制的. 具体参看新浪公告: 为了您更好地使用新浪积分，积分有效期规则调整。由原来年底...详情>>
答：用QQ千里眼.^0^ QQ千里眼是利用手机关注别人上,下线等情况的工具,包括隐身,使用千里眼也能知道.而显示一只眼是会员密友,就是在自己隐身的条件下,能让某些人...详情>>
