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豌豆苗能生吃吗?

豌豆苗能生吃吗?


            

全部答案

  • 豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%,并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,是一种经济效益高、创汇能力强、菜农致富快、很有发展前途的名贵蔬菜。 豌豆苗是上好的火锅佳品,同时也可清炒(或炒鸡蛋)、配菜、凉拌等,是近年来宾馆酒店火锅店夜宵摊大排档等旺销芽苗。 豌豆苗既可专门定点送宾馆、酒店、超市及菜贩,也可自己在菜市场现剪现卖或小包装销售。菜天天要吃,货你就天天要送,好货不愁门。

    豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%,并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,是一种经济效益高、创汇能力强、菜农致富快、很有发展前途的名贵蔬菜。 豌豆苗是上好的火锅佳品,同时也可清炒(或炒鸡蛋)、配菜、凉拌等,是近年来宾馆酒店火锅店夜宵摊大排档等旺销芽苗。 豌豆苗既可专门定点送宾馆、酒店、超市及菜贩,也可自己在菜市场现剪现卖或小包装销售。菜天天要吃,货你就天天要送,好货不愁门。 收起

    s***

    2005-04-22 14:10:03

  • 可以呀。豌豆苗生吃,有清热利尿之功效。高血压患者可用豌豆苗一把,洗净、捣烂、榨汁,每日三次、每次温服半杯,利于调节血压。

    可以呀。豌豆苗生吃,有清热利尿之功效。高血压患者可用豌豆苗一把,洗净、捣烂、榨汁,每日三次、每次温服半杯,利于调节血压。收起

    心***

    2005-04-22 15:31:55

  • 不行。

    不行。收起

    q***

    2005-04-22 15:03:43

  • 最好不要生吃,一是有皂甙含量.二是不卫生,你知道是用净水生的豆苗吗.

    最好不要生吃,一是有皂甙含量.二是不卫生,你知道是用净水生的豆苗吗.收起

    d***

    2005-04-22 14:47:35

  • 不能,会中毒。

    不能,会中毒。收起

    健***

    2005-04-22 14:25:49

  • 最好不要生吃,因为所有豆类植物中都含有皂苷,对身体不好,把它做熟,减少皂苷含量,这样比较好 当然,少量生吃问题不大

    最好不要生吃,因为所有豆类植物中都含有皂苷,对身体不好,把它做熟,减少皂苷含量,这样比较好 当然,少量生吃问题不大收起

    a***

    2005-04-22 14:05:39

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