营养生长盛期指的是从定植到到花芽开始分化为止。韭菜在定植后经过短期缓苗。植 株相继发生新根和新叶，进入旺盛生长期，产生分蘖。生长期韭菜1年中分株次数和分株多 少，受品种特性及栽培条件的影响。一般来说，窄叶品种分株能力强，营养充足时1年可分 株4-5次，由1个植株可分生为10余个单株；宽叶韭分株能力要相对差一些，一般每年分株 2-3次。
植株密集到一定程度时，单株光合物质积累少，营养不足时，一般不能或很少发生 分株。在植株营养生长盛期，韭菜会完成花芽分化的准备工作。花芽分化要求经过一定时间的低温条件，再经过一定时间的长日照条件，而后才可抽薹开花。有些早春播种的韭菜，一部 分经过了低温春化阶段，而后又经夏季的长日照，当年秋季可抽薹开花；大部分要在当年的 冬季进入休眠，第2年春季经过低温春化，夏季经过长日照，开始花芽分化，进人生殖生长 阶段，秋季抽薹开花。
对于以叶为产品的韭菜，抽薹开花消耗大量的营养物质，对植株是不利的，应在开花之前将花苞摘除。韭菜对土壤适应性很强，但如果要获得优质和高产，就需要选择土壤肥沃、保水能力强、土壤有机质丰富，且值5。6-6。5的土壤为宜。韭菜喜肥、耐肥，要求以氮肥为主，增施 磷、钾肥，可以有效地促进细胞分裂，加速糖分的合成和运转，增进韭菜的品质，提高商品性。
根系喜湿，要求经常保持土壤湿润；叶片耐旱，以空气相对湿度60%-70%为好。
答：韭菜是长日照、中光性植物。日照时间在营养生长阶段影响 较小，但到生殖生长前，需要长日照才能进入生殖生长阶段。营 养生长阶段光照过强，能使叶片纤维素增加，品种变劣...详情>>
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