产地（或分布）：陕西省关中地区，分布于关中平原27 个县市。 数量：2008年约为80万头。 主要特性：毛色分紫红、红、黄三种，公牛头较大，颈短粗，垂皮发达，髫甲高而宽，母牛头清秀，颈厚薄适中，髻甲较低而薄，角短而钝，多向外下方或向后稍弯。
母牛角长10厘米，公牛角长14。 5厘米。初生体高公牛为66。 7厘米，母牛为64厘米；成年母牛体高为130。 3厘米，体重为381。 3千克，公牛为141。5厘米，体重为594。 5千克。公牛最大挽力为475。 5千克，阉牛为333。 6千克，母牛为281。
2 千克。肥育期公牛日增重为0。7千克，母牛为0。55千克，阉牛为0。 59千克。平均屠宰率为58。3%，净肉率为50。 5%，胴体产肉率为86。 9%,骨肉比1:6。1，肉脂比为6。 5:1，眼肌面积为9。7平方厘米，瘦肉率为76%。泌乳期7个月，泌乳量为715。
8千克，日产乳3。 2千克，乳脂率为4。7%。公牛12 月龄性成熟，2岁使用；母牛2岁配种，1胎1犊。 。
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