鸡尾酒怎么做?
需要哪些料?
用鸡毛!!!!
几款经典鸡尾酒的调制方法及家庭制法 亲蜜拥抱(BosomCaressor)原料:0。75盎司白兰地、0。75盎司干味美思、0。75盎司洁汁、1盎司波特酒、少量白薄荷酒、 红石榴糖浆制法:将除波特酒外的原料量入摇壶中,用碎冰块摇混后过滤到鸡尾酒杯中,再将波特酒漂于上面。
玛格丽特(Margarita) 材料:1。5盎司龙舌兰酒、0。5盎司白柑橘香甜酒、0。5盎司莱姆汁 制法:摇荡法血腥玛莉(BloodMary)材料:1。5盎司伏特加酒、3盎司西红柿汁、0。
3盎司柠檬汁、辣酱油、适量的盐与胡椒。 制法:直接注入法 红粉佳人 1。5OZ杜松子酒 0。5OZ白柑橘香甜酒 0。5OZ红石榴糖浆 一个鸡蛋蛋清 制法:摇荡 一款类似B52轰炸机的鸡尾酒 1OZ咖啡酒 1OZ君度 1。
5OZ伏特加 依次倒入鸡尾酒杯点燃后加吸管饮用 七宗罪 Hennessy还特别以圣经中的七大原罪为蓝本,调配出七款各具特色的创意鸡尾酒,概念与调法上都极别出心裁。配方如下: 1。 暴饮暴食 杯中盛45ml的Purewhite,再将柠檬皮沾满糖後放入口中咀嚼,接着一口饮尽。
2。 贪婪 45ml+Purewhite+30ml 柠檬汁+15ml 橘子汁+少许蛋白+少许莱姆汁糖浆,连冰块一起倒入摇杯中调和,滤出冰块後,倒入杯缘沾了一圈盐的酒杯中,摆上一颗红樱桃就好了。 3。 懒惰 依序缓缓在杯中倒入15ml冰的莱姆汁糖浆、15ml冰的柠檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出现三色分层效果即可。
4。 欲望 将45ml Purewhite倒入杯中,再加满葡萄柚汁,最後杯上再装饰一只串了一片柠檬片或柳橙片及一颗樱桃的塑胶签。 5。 嫉妒 45ml Purewhite+7-UP或Sprite+少许柠檬汁,缀上一串柠檬皮即可。
6。 骄傲 45ml Purewhite倒入放了碎冰的马丁尼杯中,再加30ml莱姆汁糖浆,摆上一颗红樱桃。 7。 愤怒 将45ml的Purewhite倒入杯中,最後加满蜂蜜绿茶,缀上一片柠檬片即可。 家庭鸡尾酒制法 调制鸡尾酒的用具和原料 宾馆和餐厅调制鸡尾酒比较讲究, 一般都备有专用器具,如冰桶、调酒壶、调酒杯、挤压器、搅拌器,多用开瓶钻、冰钻等等,而且多用不锈钢或玻璃制成,看上去富丽堂皇,使用起来十分方便。
宾馆和餐厅调制鸡尾酒的原料也比较讲究,用的酒多为外国进口的伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地等,连樱桃、小洋葱等点缀品也讲究正宗。作为普通中国人家庭,置备这些东西,既负担不起,也没这必要。 我们只要略作准备,也可以举行家庭鸡尾酒会。调制鸡尾酒的用具中,比较重要的就两伯:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。
调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀,所以要求密封、结实,国外有专用的不锈钢调酒壶,我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了,不一定是不锈钢的,铝、搪瓷、塑料、玻璃的都可用。盎期杯没有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。 饮用鸡尾酒,当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯,这是绝对省不了的,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒,除了无法欣赏鸡尾的色彩,还难免让人觉得滑稽和不伦不类。
家庭配制鸡尾酒,如果家中备有洋酒,那当然比较省事,倘没有洋酒,用国产酒代替也行。中国的名酒门类既多,品种也全,无论什么样的洋酒都能找到可跟它媲美的国产酒。辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一年四季有其他新鲜水果,如金桔、桂圆肉、荔枝、香瓜、杨梅等,只要调料得当,还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的,大可不必拘泥于书本上的条条框框。
调制鸡尾酒的用具和原料 宾馆和餐厅调制鸡尾酒比较讲究, 一般都备有专用器具,如冰桶、调酒壶、调酒杯、挤压器、搅拌器,多用开瓶钻、冰钻等等,而且多用不锈钢或玻璃制成,看上去富丽堂皇,使用起来十分方便。宾馆和餐厅调制鸡尾酒的原料也比较讲究,用的酒多为外国进口的伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地等,连樱桃、小洋葱等点缀品也讲究正宗。
作为普通中国人家庭,置备这些东西,既负担不起,也没这必要。 我们只要略作准备,也可以举行家庭鸡尾酒会。调制鸡尾酒的用具中,比较重要的就两伯:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀,所以要求密封、结实,国外有专用的不锈钢调酒壶,我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了,不一定是不锈钢的,铝、搪瓷、塑料、玻璃的都可用。
盎期杯没有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。 饮用鸡尾酒,当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯,这是绝对省不了的,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒,除了无法欣赏鸡尾的色彩,还难免让人觉得滑稽和不伦不类。 家庭配制鸡尾酒,如果家中备有洋酒,那当然比较省事,倘没有洋酒,用国产酒代替也行。
中国的名酒门类既多,品种也全,无论什么样的洋酒都能找到可跟它媲美的国产酒。辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一年四季有其他新鲜水果,如金桔、桂圆肉、荔枝、香瓜、杨梅等,只要调料得当,还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的,大可不必拘泥于书本上的条条框框。
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答:自制鸡尾酒—红粉佳人 材料: 1盎司(约28克)的干金酒(英国产),1/2盎司(约14克)的君度,柠檬汁和糖水各1/3盎司(约9克),1个鸡蛋清,冰块适量,...详情>>
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>