加工目的和原理是什么?
加工目的和原理是什么?
具体如下: (1) 洁净药材通过加工洗刷,除掉黏附参根上的泥土、微生物,防止人参发霉、腐烂、变质。 (2) 防止虫蛀,便于贮藏因为人参含有丰富的淀粉和糖分,容易被害虫所蛀蚀。经过洗刷干燥后去掉或消灭害虫的虫卵,防止害虫的侵蚀。 (3) 保持药效,便于应用人参中主要有效成分是人参皂苷,人参中含有水解这种皂苷的酶,酶的本质是一种活性蛋白质,需要干燥加工,在干燥情况下人参根中的水解酶活性被抑制,可减少皂苷的流失,保持药效。
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答:我国还没有设立园林资质考试,建设部正在考虑建立景观建筑师的资格考试。届时考这个吧。详情>>