全部答案

2017-12-12 02:14:39

• 食材：鲫鱼、黄豆、白果、银耳、姜片、盐。
  做法：
  1、将鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。
  2、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。
  3、将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。?锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。
  4、再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。炖约40分钟，炖至汤色浓白。
  5、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。
  

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  七***

  2017-12-12 02:14:39

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