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电磁炉炒菜用什么锅合适?

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电磁炉炒菜用什么锅合适?

电磁炉炒菜用什么锅合适?

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    2017-12-12 13:49:17
  • 电磁炉不能放铝材料制成的锅(因铝没有导磁性),尖底锅也不行(放不稳)。
     用平底的能够导磁的锅,铸铁.铁皮.不锈钢等能导磁的材料制成的锅都可以,现在有一种铝锅,平底镶有铁皮,使用效果不错,不过价格高(130元左右一口)]电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍)制造的锅才能用.
     锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
    希望以上信息对你有所帮助。

    D***

    2017-12-12 13:49:17

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