具体如下：(1) 增加收入。枣粮间作是典型的农林复合种植模式，可大大提高单位土地面积的经济效益，实现枣粮双丰收。在传统老枣区，枣园基本上都是枣粮间作，且一年间作两季，夏季间作小麦，秋季间作花生。在河南新郑枣区就有“上有摇钱树（红枣），下有聚宝盆（花生）”之说。
  (2) 调节枣园小气候。枣粮间作，不但提高枣农的收人，而且对减少干热风的危害有明显的作用。据新郑市枣树科学研究所测定，农枣间作区风速降低20。9%~62。1%,气温降低1。2~5。 8 °C，大气相对湿度提高0。5%~11。 3%，土壤含水率提高4。
   5%~ 5。1%，蒸发量减少8。0%~44。7%。(3) 提高土地利用率，充分利用肥水。枣树和间作物生长存在时间差，可充分利用肥水资源。枣树发芽晚、落叶早、年生长周期比较短，一般4月中旬发芽，11月上旬落叶，而冬小麦则是9月下旬播种，第二年5月中下旬是小麦扬花、灌浆期，以吸收氮肥为主，鱗、钾为辅。
  6月上中旬枣树进人开花坐果期，需肥进入高峰期，冬小麦则开始收获。10上旬枣果进入成熟期，为贮备养分，叶片需磷钾肥上升，但小麦则处于苗期，对磷钾肥需求量较小。因此，枣树和间作物对肥水矛盾不大，可充分利用肥水资源。枣树与间作物根系在土壤分布存在分布差，提高肥水利用率。
  枣树根系的分布以水平为主，集中分布在树冠内30~70cm土层内，占根系总量的65%~75%，树冠外围根系分布稀疏，密度小，而间作物的根系则集中分布在0~20 cm的耕层内。枣树主要是吸收30 cm下土层的肥水，且以树冠投影内为主。而间作物主要吸收20 on内耕层的肥水，以树冠外为主。
  因此，枣粮间作比大田可提高肥水利用率。(4) 合理利用光热资源。枣树冠较矮，枝疏、叶小、遮光程度小，透光率较大，基本上不太影响间作物对光照强度和采光量的要求。如：枣麦间作，小麦从返青到拔节期，要求一定的光照强度、采光量，而此时枣树刚刚萌发不久，基本上不影响小麦的光照。
  5月中旬至6月初，小麦进人抽穗、扬花、灌浆成熟期，要求光照强度和采光量，仅为全光照的25%~30%，此时枣树枝叶虽已展开，但单叶面平均较小，常随风摆动，形不成固定的阴影区，基本上可满足小麦各生育阶段对光照的要求。