选择新鲜完整、色泽正常，菌盖直径在3厘米以上的平菇单个子实体，切去过长菌柄（菌柄长在1厘米以内），清除杂质，置流动水中洗净，放不锈钢篮内沥去多余水分。然后将平菇放入冻结盘内，置螺旋冻结机进口的网状传送带上送人机内，在-25 °C~-35°C下进行冻结30~45分钟，冰晶中心温度下降到-18°C;从螺旋冻结机出口取出已冻结的平菇，在低温房内逐个取出放人不锈钢篮内，每篮装2千克，置2°C~5°C清水中浸2~3 秒钟，立即提起倒出平菇，在菇体表面很快形成一层透明的薄冰，称“挂冰衣”。
这层冰衣能使菇体与外界隔绝，防止干缩、变色，可延长贮藏时间。再将冷冻平菇分装到无菌塑料袋内，按出口要求，有0。5千克、2。5千克2种规格，再装人双层瓦楞纸箱，上下加垫黄板纸或衬防潮纸，用封箱带密封箱口，每箱净重 10千克。迅速将装箱产品用冷藏车送往冷藏库内贮藏，冷库温度应稳定在-18°C,库温波动不超过土1℃，空气相对湿度应在95%~100%，波动不超过5%。
避免与有异味或腥味挥发性强的冻品一同贮藏。贮藏期为12~18个月。也可将平菇在清洗后沿菌褶纵向加工成菇条，菇盖条宽1。2~1。6厘米'、长3~6厘米、柄长2厘米以下，条块要求均匀，尽量减少碎屑。热水烫漂温度和时间为95°C、50秒钟，其余按前述方法操作。
另一种方法是将烫漂后的平菇，预先定量分装到塑料袋内，封口后，送人冻结机，在-25°C~-30°C下冻结20~30分钟，再将已冻结的平菇装箱。
答：将已经处理的平菇置于背阴处浅沟内，利用自然温度使其迅速结冻，并在冻结状态下进行保藏。采用此法要求冻结速度越快越好，因此，除地沟要浅（超过平菇高度即可）、覆盖物要...详情>>
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答：个人很少有机构培训，一般都是当地政府，以及上海市农委举办培训班，建议去咨询一下，或者上海千荟温室工程技术有限公司，他们销售培训一体的详情>>
答：春、夏、秋均可播种。黄芩多于春季播种，一般在土壤 水分充足或有灌溉条件的情况下，以5cm地温稳定通过151 时播种为宜。对于春季土壤水分不足，又无灌溉条件的旱地...详情>>
答：传说中被任命为农师、负责向各部落人民传授种植黍稷等农作物技术的后稷，其所属部落便居住于土地肥沃、适于黍稷生长的黄土高原；而治水的大禹，其所属族人又生活在常年洪水...详情>>
